Granen / Katarina Zunic
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Marineringstid: 8 timer
- Utbytte: ca 2 1/4 kopper (1 porsjon)
Når du koker en frityrstekt kalkun, vil du få så mye smak du kan i fuglen før den går i oljen. Denne klassiske Cajun-inspirerte injeksjonsmarinaden vil mørne kalkunen når den tilfører smak.
ingredienser
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 3/4 kopp hvit eddik
- 1/4 kopp cayennepepper
- 1/4 kopp svart pepper
- 1/4 kopp Cajun krydder
- 2 ss Tabasco
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Katarina Zunic
Kombiner alt i en miksebolle og bland godt.
Granen / Katarina Zunic
Belegg kalkun med marinade. Arbeid marinaden hvis mulig, under huden over brystene.
Granen / Katarina Zunic
Plasser kalkun i en stor beholder eller en gjenvinnbar pose. Kjølefugl mellom 8 og 24 timer.
Granen / Katarina Zunic
Friteres og kos deg!
Granen / Katarina Zunic
Oppskriftstagger:
- marinade
- cajun
- takksigelse
- krydderblanding
