Sbossert / Getty Images
- Totalt: 2 timer 45 minutter
- Forberedelse: 2 timer og 30 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 pint (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 126 | kalorier |
| 0g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pint (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 126 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Avstivende Calvados og terte hint av sitron er en fantastisk sorbetoppskrift å servere på middagsselskaper og spesielle anledninger. Server den som en lett dessert eller som en uventet ganenrens mellom kursene. Det er spesielt velkomment i regionale menyer i Bretagne og Normandie.
ingredienser
- 1 1/3 kopp skrellet, hakket tertepleple (1 stort)
- 3 kopper vann
- 1/2 kopp kornet sukker
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1/4 ts sitronskall
- 1/4 kopp Calvados (eller eplebrandy)
Trinn for å gjøre det
I en middels kasserolle over middels varme, bring det hakkede eplet, vannet og sukkeret til å småkoke.
Dekk pannen, senk varmen litt, og la koke i cirka 15 minutter, til eplene er veldig møre.
Fjern fra varmen og avkjøl blandingen til romtemperatur.
Tilsett sitronsaft, sitronskall og Calvados, og rør blandingen grundig.
Avkjøl den til veldig kaldt, i ca 2 timer.
Frys i en iskremprodusent i henhold til produsentens instruksjoner.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- fransk
- fryse
