Jeff Kauck / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 282 | kalorier |
| 2g | fett |
| 48g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 282 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 22 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 48g | 17% |
| Kostholdsfibre 10g | 34% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En søt drink, dulce de tequila bokstavelig talt betyr "tequila godteri." Selv om det er uvanlig at tequila og cognac ser ut i den samme cocktailen, er ikke drikken så lime som navnet kan antyde.
Dulce de tequila-oppskriften skaper en velsmakende dessertcocktail. Den kommer fra Tequila Tezón og gifter seg med merkets reposado tequila med Martell Cognac. Sødmen kommer i to former, den populære oransjesmak likøren Cointreau og rik agave nektar. Legg til et snev av kalk, og en perfekt balansert drink er klar til å nyte!
ingredienser
- 2 gram tequila (Tezón Reposado)
- 1 gram cognac (Martell)
- 1 unns appelsinlikør (Cointreau)
- 1/2 gram limesaft
- 1 ss agave nektar
- Pynt: sukker (for felg)
- Pynt: sitron eller lime kil
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rim et cocktailglass med sukker: Tørk en sitron eller kalk kil rundt kanten, rull den deretter i en grunne tallerken med granulert eller superfint sukker.
Hell en tequila, cognac, appelsinlikør, limesaft og agave nektar i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i det forberedte glasset og pynt med en sitron- eller kalkkile.
Server og nyt!
Tips
- Nypresset limesaft er sterkt anbefalt. Mange flaskejuicer inkluderer et søtningsmiddel og som vil gjøre dulce de tequila for søt. Siden en kalk typisk gir 1 gram juice, bør du ha det fint med å presse en halv lime direkte i shakeren. Superfin sukker har finere granulat enn vanlig hvitt sukker, og er ofte foretrukket for rimming på grunn av den mer delikate strukturen. Det er ingen grunn til å jakte på butikken. Ved hjelp av en foodprocessor kan du raskt lage superfint sukker hjemme. Denne oppskriften antydet opprinnelig bare en sitronkile som pynt. Det er uvanlig siden kalk brukes i oppskriften. Hvis du vil få mest mulig ut av en enkelt frukt, kutt en kalk i to, bruk den ene delen til saften og den andre for å lage en kile til pyntingen.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du skal erstatte noen av de foreslåtte brennevinene med et annet merke, må du velge brennevin av samme kvalitet. Denne cocktailen har en fantastisk smak, men å nedgradere til og med ett element vil raskt ta den fra flott til greit. Ikke alle er fan av sukkerfeller. Men det fullfører denne cocktailopplevelsen. Et triks for å finne mellomgrunnen er å felle bare halve glasset. Dette lar deg nippe fra den sukkerholdige siden eller den ikke-prydede siden som du ønsker.
Hvor sterk er en Dulce de Tequila?
Cointreau kan være en likør, men den er like sterk som tequila og konjakk. Det betyr at denne cocktailen er laget med tre 80-bevis brennevin, så den kommer til å være veldig potent. Alkoholinnholdet er hele 29 prosent ABV (58 bevis), noe som gjør det like sterkt som bare brennevin av martini. Mens den smaker søtt, vil den pakke en stor trøkk.
Oppskriftstagger:
- tequila
- cocktail
- amerikansk
- parti
