Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 24 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 29 | kalorier |
| 0g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 24 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 29 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 1% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 159 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kombinasjonen av kamskjell og bacon er et blunk å forberede, og presentasjonen er imponerende.
Bare pakk delvis kokt bacon rundt en kamskjell, krydre og stek deretter noen minutter. Du får en velsmakende, elegant forrett som gjestene dine vil elske. Oppskriften kan også fikses med store reker eller jumbo-reker.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 24 store kamskjell i havet (ca. 2 pund)
- 12 skiver bacon (delvis tilberedt)
- Strikk krydret pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Kok bacon forsiktig til den er delvis kokt, men ikke skarp og fremdeles fleksibel.
Skyll kamskjell under rennende kaldt vann, tørk med tørkepapir. Hvis du merker noen merkelignende brikker på siden av kamskjellene, er dette en tøff muskel og bør fjernes. Bare klyp den med fingrene for å fjerne den.
Granen
Skjær hver baconskive kryssvis i to; vikle hver halvdel rundt en kamskjell og fest den med en tannpirker.
Granen
Dryss kamskjell lett med krydret pepper. Forvarm slaktekylling.
Granen
Plasser kamskjell på et stativ i broiling pan.
Granen
Slipp 4 til 5 inches fra varmen i 8 til 10 minutter, eller til kamskjell blir ugjennomsiktig gjennom å bruke tanger for å vri kamskjell ofte slik at baconet brune jevnt på alle sider.
Granen
Server som en forrett eller en hovedrett.
Granen
Nyt!
Tips
- Du kan komme på kamskjell merket "våt" eller "tørr." Våte kamskjell er blitt dynket i et fosfatbad, noe som tilfører fylde og vann. Tørr kamskjell er naturlig og vil ikke se like hvit ut. Du finner kanskje bare våte kamskjell lokalt, men hvis du kan velge mellom de to typene, kan du velge tørr eller ubehandlet. I stedet for å steke baconet, kan du prøve å bake det. Bare line en bakepanne med pergament, eller passe den med et stativ.
Oppskriftsvarianter
- Bytt ut krydret pepper eller sitronpepper med et lite dryss av kreolsk eller Cajun krydder eller en saltfri krydder for sjømat. Bruk kalkunbacon i stedet for svinekjøttbacon, eller velg usuret bacon.
Oppskriftstagger:
- Kamskjell
- forrett
- amerikansk
- nyttår
