The Spruce / Molly Watson
-
Skjær av vannmelonendene
The Spruce / Molly Watson
Det er ingenting galt med nydelige skiver vannmelon, skrell fortsatt festet, men noen ganger vil en person kvitte seg med skallet for å lage en deilig vannmelonsalat eller til å bruke i vannmelonsmoothie.
Her har vi en mini-vannmelon, men vet at metoden er den samme for meloner av enhver type eller størrelse.
Hold vannmelonen stille med den ene hånden på en stabil skjærebrett (eller en annen ren arbeidsflate). Bruk en stor, skarp kniv * for å skjære av de to endene, og sørg for å fjerne nok av skallet i hver ende for å avsløre det fargede kjøttet under, som på bildet.
Kast endene (eller lagre sammen med resten av skallet for å lage vannmelonsjøl.
-
Stå vannmelonen på sin ende for å fjerne skorpe
The Spruce / Molly Watson
Stå vannmelonen opp på en av de kuttede endene. Dette oppnår to mål: For det første er den en gang rund vannmelonen som måtte holdes på plass nå relativt jevn; For det andre kan du enkelt se nøyaktig hvor den tøffe skallet ender og den søte frukten begynner.
Bruk linjen mellom frukt og skrell som guide, bruk den store, skarpe kniven til å skjære ned, etter vannmelonens naturlige form, for å fjerne en lengde med skallet fra topp til bunn.
-
Skjær av hele skorpe og skrell
The Spruce / Molly Watson
Gjenta med den resterende skallet, og jobb deg hele veien rundt vannmelonen.
-
Skrell vannmelon til skive eller hakk
The Spruce / Molly Watson
Det du har nå er en ferdig skrellet vannmelon! Noen mennesker har kanskje planer for den som den er, men for de fleste bruksområder, vil du kutte den skrelle vannmelonen i to, legge den flatt og deretter kutte den i skiver eller terninger, som du vil.
Har du ikke en plan på plass? Her er noen ideer for deg:
- Melon er nydelig i sommersalater, enten i stedet for eller ved siden av søte terte tomater - deres smak og tekstur er gode følgesvenner. Lag en enkel salat med kubet melon og fetaost. Slip på litt svart pepper, så er du ferdig. Pakk spyd melon med prosciutto og drypp olivenolje for en klassisk italiensk forrett. Dryss terninger melon med ristede spisskummenfrø - den søt-jordnære kontrasten er fantastisk.Server skrellet melon spritzed med limesaft og drysset med chilipulver for en forfriskende, smakfull snack. Kast terninger av skrellet melon i en blender for en fullstendig forfriskende melondrink (hvis du vil legge tequila, lime og litt Cointreau for å lage en melon margarita, nei en her kommer til å stoppe deg!).
