Denne listen med fudgeoppskrifter inneholder alt fra klassisk sjokoladefudge til mer kreative smaker som peanøttsmør eller rotøl. Fudge er vanligvis laget av smør, melk og sukker. Det gir mye rom for innovative tilskudd, fra oransje kremseartikkel til nøkkelkalkpai. Når du har spikret den grunnleggende oppskriften for denne klassiske godbiten med mild smak, kan du eksperimentere med favoritt smakene dine.
Lag noen og lagre den, eller bruk den som en gave ved å pakke den inn i fargerikt papir, bakerbokser eller poser.
-
Valnøttfudge
Susan Marie Andersson / Getty Images
For denne nøtteaktige fudgen trenger du en gryte, en panne og 45 minutter. Bare smelt ingrediensene, kombiner godt, tilsett valnøtten, avkjøl og nyt! Selv om det virker klart i forberedelsene, er det endelige resultatet rikt og sammensatt
For mennesker med valnøtt- eller andre treernøttallergier, bruk den samme mengden solsikkefrø eller pepitas for en utrolig, allergisikker crunch.
-
Cappuccino Fudge
StockFood / Getty Images
Sjokolade og kaffe er en fyrstikk laget i himmelen! Prøv denne voksen smaksatte fudgen og server den med et espresso-skudd for en ekstra dose pick-me-up godhet. Selv om prosessen har mange trinn, er den fremdeles ganske enkel å lage. Det vakre virvlete mønsteret som etterligner den steames melkevirvlingen i en cappuccino gjør et flott inntrykk på et dessertbord.
For en sterkere smak, bytt ut pulverkaffe for den samme mengden mørk stekebrygg, og krydre den med en skvett favorittlikøren din, som Bailey's eller bourbon.
-
Mikrobølgeovn Fudge
Granen
For et morsomt utseende, smelt 1/2 kopp hvit sjokoladechips i mikrobølgeovnen med 1 ss smør. Legg til organisk rød konditorfarge og bland fudgen med et grillspyd som lager hvirvler eller andre mønstre.
-
Hvit sjokoladefudge
Rubberball / Nicole Hill - Getty Images
Selv om hvit sjokolade ikke er teknisk sjokolade, har den en vakker kakaosmak som er mild og veldig søt. Denne godbiten krever ikke spesialutstyr eller utvidet juling, og den er ikke så søt. Noen få ingredienser og 30 minutter er alt du trenger.
Prøv å legge mandelekstrakt, vaniljebønne eller peppermynteekstrakt. For å lage et dekorativt mønster, så snart du legger det i pannen for å avkjøle, knuser salte kringler på toppen, fargerike M & Ms eller annet godteri.
-
Ice Cream Fudge
Elizabeth LaBau
Iskremfudge krever bare to ingredienser: is og sjokolade! Ja, du blander iskremen rett i fudgen, og etter 40 minutter har du en kremet avkjølt godbit. Velg sjokolade og iskrem av høy kvalitet (full fett) for en dristig smak og kremet konsistens.
Bruk hvilken som helst iskremsmak for å gjøre den til din egen. Legg til tekstur med knasende is, som peanøttsmørbiter eller brownie, eller knasende pålegg som kringler, nøtter, frø eller tørket frukt.
-
Peanut Butter Fudge
Elizabeth LaBau
Vanligvis krever silkemykt gammel peanøttsmørfudge lang tid over ovnen omrøring, men denne raske versjonen tar bare 25 minutter, tre ingredienser, og har en flott knase takket være det knasende peanøttsmøret.
Når du hell fudgen i pannen for å avkjøle, kan du toppe med 1/2 kopp sjokoladebiter og 1/4 kopp helsaltede ristede peanøtter. Prøv en mandel- eller cashewnøttversjon med samme mengde mandelsmør, 1/8 kopp vann og en stor spiseskje maisstivelse.
-
Key Lime Pie Fudge
Elizabeth LaBau
Denne oppskriften tar de klassiske smakene av nøkkelkalkpaien og gjenskaper dem i fudge-form. Kremet hvit sjokoladefudge, smaksatt med limeskall og fersk limesaft, sitter på toppen av en crunchy Graham cracker-smuleskorpe for en forfriskende dessert med fingermat.
Stek skorpen i 5 minutter, smelt resten av ingrediensene dine i mikrobølgeovnen, og 35 minutter senere har du en godpanne klar til å kjøle seg. Pynt med limeskallkrøller eller drypp smeltet hvit sjokolade for et sprøttere bitt.
-
Orange Creamsicle Fudge
Elizabeth LaBau
Dette er en oppskrift som krever mye oppmerksomhet på detaljer over 45 minutters matlaging, men den er egentlig ikke så vanskelig. Marshmallow-fluet fremskynder prosessen.
Oppskriften krever et termometer for å sjekke godteritemperaturen, så det er nøkkelen at du har et. Ha også konditorfarge for hånden, eller hold den naturlig og bruk gurkemeie eller annatto for å oppnå den oransje fargen.
-
Root Beer Float Fudge
Elizabeth LaBau
Virvlingen av marshmallow-fluff, hvit sjokoladefudge og rotøl i denne oppskriften tar deg tilbake til brusfontenen på kort tid! Tilberedningen tar 40 minutter, og du trenger 1 time i kjøleskapet for å la den stille.
Gran opp presentasjonen ved å plassere bitene av fudge i små kommersielle godteripakker, eller tilby en brusbutikkbit ved å lage rotøl til å flyte og plassere små fudge biter på toppen.
-
Virvlet Nutella Fudge
Elizabeth LaBau
Nutella, hvit sjokolade, halvsøt sjokolade, 15 minutter og en mikrobølgeovn er alt du trenger for å lage denne dekadente behandlingen. På grunn av Nutellas sukkerighet, kan du erstatte den semi-søte sjokoladen med mørk usøtet sjokolade for å lage en mer moden dessert.
Tilpass smaksprofilen ved å bruke peanøttsmør, sjokolademandelsmør, snickerdoodle eller cookie butter i stedet for Nutella.
-
Cookies and Cream Fudge
Elizabeth LaBau
Sandwich-stil informasjonskapsler med kremet hvit sjokoladefudge er en alt-i-en godbit! Du trenger 45 minutter å lage dette før avkjøling og mye tålmodighet for ikke å spise et stykke før det er satt.
Selv om oppskriften krever Oreo-informasjonskapsler, kan den kremete basen ta en hvilken som helst informasjonskapsel, som peanøttsmør, sukker, vanilje, sjokoladebrikke eller til og med fiken eller fruktfylt. Denne godbiten har et flott utseende og er en søt festgunst for babydusj og barnefester: legg 2 eller 3 deler i en informasjonskapselinnpakning og forsegle med et klistremerke.
