Guinness
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Svart fløyel er en interessant blandingsdrink som kombinerer Champagne og mørkt øl i et enkelt glass. Man kan synes dette er en usannsynlig kombinasjon, men det er faktisk ganske bra. Den har eksistert i veldig lang tid og kan til og med være den originale ølblandet drikken!
Angivelig, den svarte fløyelen ble skapt av en London-steward. Den ble servert mens landet var i sorg over dødsfallet til dronning Victorias ektemann, prins Albert, i 1861.
For stout er Guinness Extra Stout et utmerket valg, og det vanligste ølet som helles i denne cocktailen. Hvis du er forsiktig mens du skjenker den, kan du få de to ingrediensene til å lage de vakre lagene med lys musserende vin med en tykk svart topp og skummende hode. Det kan være nyttig å bruke bartenderens flytende triks ved å helle ølet over baksiden av en barskje for å forstyrre flyten. Det er hemmeligheten bak andre lagdelte øldrikker som sort og solbrun.
Drikken har vært en slik hit gjennom årene at den har inspirert noen få selskaper til å flaske lignende blandinger opp gjennom årene. Imidlertid er det sjelden at disse varer lenge på markedet. Det er egentlig ikke en overraskelse fordi det er en så enkel blanding at alle kan trekke seg hjemme.
ingredienser
- 4 gram Champagne (kjølt)
- 4 gram stout (kjølt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell champagnen i en vinfløyte, og fyll glasset halvveis.
Hell sakte på toppen for å fylle glasset.
Server og nyt!
Tips
- Du kan også helle denne drikken i et ølkrus eller et halvliter glass, selv om fløyten gir en fin touch. Uansett glass, hell like store mengder champagne og stout. Siden det ikke er noen is involvert i å blande denne drikken, er det virkelig best når begge ingrediensene er godt avkjølt. Det er noe du sannsynligvis gjør for både musserende vin og stout uansett, men ikke glem å gjøre det når du lager svart fløyel. Selv om tradisjonelt er laget med fransk champagne, vil enhver musserende vin skape en fin svart fløyel. Du kan for eksempel helle Italias Prosecco eller Spanias cava, som begge har en tendens til å være rimeligere enn Champagne.
Oppskriftsvariant
- Noen mennesker foretrekker svart fløyel med mer Champagne fremfor 1: 1-blandingen i denne oppskriften. Prøv en 2: 1-helle ved å dele glasset visuelt i tre deler, helle så mye vin og deretter fylle det med stout.
Hvor sterk er en svart fløyel?
Blanding av to lette alkoholholdige drikker kommer til å resultere i en lett cocktail sammenlignet med de fleste som vanligvis inkluderer minst en brennevin. Guinness Extra Stout er flaske med 5, 6 prosent alkohol i volum (ABV) og gjennomsnittet for Champagne er 12 prosent ABV. Ved å kombinere de to vil svart fløyel være 8 prosent ABV.
Oppskriftstagger:
- champagne
- amerikansk
- parti
- drikke
