Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Sort og grønn te utgjør mesteparten av teen som konsumeres over hele verden. På grunn av den dristige smaken og egnetheten for sammenkobling med vestlige matvarer, er svart te den mest populære typen te i Europa og Nord-Amerika. Utforsk oppskrifter av svart te som dekker noen av de mange typene sort te og måter å bruke den på varm og kald drikke, inkludert cocktailer og mocktails.
Helsemessige fordeler med svart te
Svart te inneholder antioksidanter (selv om færre er enn grønn te). For å frigjøre dem mest effektivt, må teen brygges ved en temperatur nær koking (194 F) på grunn av oksidasjon. Tilsetning av melk (spesielt helmelk) kan også blokkere antioksidanteffektene.
Mens National Cancer Institute ikke anbefaler å drikke te for å redusere kreft, har noen studier forsket på effektiviteten. En studie fra 2013 i American Journal of Epidemiology fant at svart te reduserte risikoen for prostatakreft. International Journal of Oncology studerer også teen og potensialet for å beskytte mot kreft i eggstokkene.
Svart te leverer også en god dose koffein. En servering på 8 gram kan inneholde 14 til 70 mg. Selv koffeinfri te har opptil 12 mg koffein.
-
Svart te vodka-oppskrift
Mange bartendere lager te-cocktailer, og denne infunderte vodkaen kan brukes med enkel sirup for å lage komplekse cocktailer. En bruk kan være i en svart te-vodka-milkshake. For ikke å si at vodka er bra for deg, men svart te vodka er litt bedre for deg enn de vanlige tingene. Lær hvordan du lager vodka av svart te.
-
Black Tea Hot Toddy Oppskrift
Kanskje verdens mest kjente te-cocktail, den varme toddien er en flott måte å berolige symptomene på en hoste eller å varme opp en vinterkveld. Mens andre varianter bruker eplecider, er te også vanlig. Alkoholen som brukes kan være konjakk, rom eller whisky. Selv om det ikke er noen medisinske bevis for at du raskt kommer over en forkjølelse, er det en hyggelig placebo.
-
Thai te-oppskrift
Svart te møter krydder og kokosmelk i denne eksotiske thailandske drikkeoppskriften. Fascinert? Du vil kanskje også like en thailandsk isteoppskrift. Dette er alkoholfrie oppskrifter som kan glede hvem som helst.
-
Hong Kong melketeoppskrift
Også kjent som "strømpebukse melk te" eller "silke strømper te." Denne drikken er veldig populær i Hong Kong, men den blir sjelden sett andre steder i verden. Lær å lage det på kjøkkenet med denne enkle oppskriften. Den er laget med kondensert melk.
-
Masala Chai-oppskrift
Lær å lage masala chai med dine egne krydder og svart te. Du kan kontrollere ingrediensene, og kanskje kan du eksperimentere med dine egne chai-blandinger.
-
Te enkel sirup oppskrift
Denne allsidige te-smaksatt enkle sirupoppskriften er ypperlig til å lage Earl Grey sirup, men du kan også bruke den til å lage alle favoritt-teene dine (og andre te, for den saks skyld) til smaksatt sirup. Når du har sirupen på hånden, kan du lage te-smaksatt brus og melkedampere, drysse frukt med naturlig tesmak og mer.
