Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 1 kake (16 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 178 | kalorier |
| 14g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (16 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 178 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 17% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 100 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En kakeblanding gjør denne fuktige og lekre blåbærkaken til en fin stykke å tilberede og bake. Stek denne kaken i en rørkakepanne eller bruk en Bundt-panne.
Kaken er laget superfuktig med kremost og drenerte hermetiske blåbær. Vi dryppet litt enkel sitronsaus over kaken (bildet), men den ville være fantastisk med en vaniljeglasur eller tynn glasur eller en støv av sukker.
ingredienser
- 1 gul kakeblanding
- 1 pakke kremost (8 gram, romtemperatur)
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 kan blåbær, drenert (15 oz)
- 2 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Smør og mel melet en Bundt-kakepanne eller rørpanne. Varm ovnen til 350 F.
I en miksebolle med en elektrisk mikser kan du kombinere kakemiks, kremost, olje og egg; bland på lav hastighet til den er blandet. Tilsett vaniljen og slå på høy hastighet i 1 minutt. Brett inn de drenerte blåbærene; rør til de er godt kombinert.
Fordel røren jevnt i den tilberedte bakepannen.
Stek blåbærkaken i den forvarmede ovnen i ca 45 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut.
Oppskriftstagger:
- blåbær
- blåbærkake
- dessert
- amerikansk
