Salte, kalde sauser er ikke bare en stor tempoendring, men også veldig praktisk siden du kan gjøre dem langt foran tiden. Kaldt sauser er perfekt til kokekaker med varmt vær; de trenger ikke oppvarming i siste øyeblikk og går så bra med alle slags grillet kjøtt, sjømat og grønnsaker.
-
Steakhouse Hvitløkssmør
Granen
Ingenting slår synet av en smeltende dukke av hvitløkssmør som sakte forsvinner over en perfekt tilberedt biff! Denne enkle å lage hvitløkssmøroppskriften er perfekt for biff, koteletter, kylling og til og med sjømatoppskrifter. Hvitløkssmør vil oppbevares i kjøleskapet og kan lages i god tid.
-
Klassisk cocktail-saus
Daniel Grill / Getty Images
Det er ingen grunn til å kjøpe cocktail saus når oppskriften på å lage en hjemmelaget cocktail saus er så enkel. Mens den vanligvis brukes på kald sjømat, er cocktail saus også deilig på ting som krabbekaker og stekt calamari.
-
Pepperrot saus
Hjemmelaget pepperrot saus.
William Shaw / Photolibrary / Getty Images
Pepperrot og storfekjøtt er bra sammen, og denne biffen pepperrot saus oppskriften kan ikke være enklere. Sørg for å bruke en fersk krukke med pepperrot, slik at denne klassiske kalde sausen får den signaturens spark.
-
Fersk tomatsalsa
Claudia Totir / Getty Images
Hvilken bedre måte å glede deg over friske tomater enn i en salsaoppskrift? Ta en pause fra de skurrede greiene, og nyt salsa som den skal smake. Denne klassiske tomatsalsaoppskriften er flott på alt fra et grillet kyllingbryst til favorittchipsene dine.
-
Honey Dijon Dressing
StockFood / Getty Images
Denne populære honning Dijon salatdressingoppskriften er ypperlig til alle typer salater, men spesielt bra med de mer bitre greenene, ettersom søtheten i bandasjen fungerer godt med de mer uttalte smakene. Denne honning Dijon salatdressing-oppskriften er også en flott bastsaus for grillet kjøtt.
-
Grunnleggende Aioli - Hvitløk majones
Granen
Hvitløk-majones eller aioli er en av USAs mest populære kalde sauser. Denne enkle aioli-oppskriften har ubegrenset bruk; fra en super sandwich-spredning, til en god dukkert for grønnsaker, til en saus til grillet sjømat. Det er mange varianter av denne hvitløksmajonesen - aioli-oppskriften, men dette er en standard basisoppskrift, hvor du kan legge til et hvilket som helst antall urter og krydder.
-
Klassisk Ranchdressing
Andre Baranowski / Getty Images
Ranchdressing er ikke bare en av USAs mest populære salatdressinger, men det er sannsynligvis også den mest populære dukkert. Ranchdressing serveres deilig med alt fra rå grønnsaker til stekte kyllingvinger.
