Armstrong Studios / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 1 skål makaroni (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 630 | kalorier |
| 41g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 30g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 skål makaroni (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 630 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 41g | 52% |
| Mettet fett 24g | 120% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Sodium 628 mg | 27% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 852 mg | 66% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne franske makaroni- og ostoppskriften smaker fløyelsaktig glatt, rik og bare en touch sofistikert - ingenting som de små blå boksene med tørr, salt blanding som selges i markeder og nærbutikker. Denne retten tar bare 40 minutter å tilberede, hvorav mindre enn en fjerdedel brukes aktivt til matlaging. Bruk denne "mac and cheese" i fransk stil som en uventet siderett på en middagsmeny eller som midtpunktet for en vintertemafest med fjellstue.
ingredienser
- 16 gram små makaroner
- 1 fedd hvitløk (kutt i to på langs)
- 2 ss smør (smeltet)
- 1 1/4 kopper crème fraiche
- 2 kopper Gruyereost (strimlet)
- 2 kopper Cantalost (strimlet)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/3 kopp tørre brødsmuler
Trinn for å gjøre det
Forvarm en ovn til 350 F.
Tilbered makaroniene i henhold til pakkeinstruksjonene og tøm den.
Mens makaronene koker, gnir du den kuttede enden av hvitløken over hele den indre overflaten av en tre-liters bakform.
Pensle den samme overflaten med det smeltede smøret.
Hell den drenerte makaronien i den tilberedte ildfast formen.
Rør crème fraiche, 1 1/2 kopp strimlet ost, salt og pepper i pastaen.
Dryss brødsmulene og den gjenværende osten over overflaten på makaronien og osten.
Stek gryta uten avdekking i 20 til 25 minutter, til den er varm og boblende gjennom og blir lys gyllenbrun på toppen.
Serveres umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- makaroni
- makaroni og ost
- hovedrett
- fransk
