Enkel fersk nektarin- eller ferskenkake. Diana Rattray
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 12 til 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 368 | kalorier |
| 36g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 368 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mettet fett 17g | 87% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Sodium 27 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 31 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne nektarin-kaken er laget med friske nektariner og fersken-nektar. Bytt gjerne ut ferske eller frosne finhakket fersken.
Denne kaken er bakt i en Bundt-kakepanne, men en kakepanne i ett stykke kan erstattes. En kakemiks gjør det til en veldig enkel kake å tilberede og bake.
Se også
Peach Pound Cake
ingredienser
- 5 til 6 nektariner, skrellet, gropt, finhakket, ca 2 1/2 til 3 kopper finhakket
- 3/4 kopp ferskennektar eller aprikosnektar
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 4 store egg
- 1 ts malt kanel
- 1 boks (18, 25 gram) gul, smør, smør pekann eller vaniljekake blanding
- 1 kopp hakkede pekannøtter
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 325 F.
Smør og mel mel på en 12-kopp Bundt kakepanne. Forsikre deg om at du får alle kriker og kroker. Eller bruk en kakepanne i ett stykke.
Pisk eggene med vegetabilsk olje og ferskennektar til de er grundig blandet i en miksebolle med en elektrisk mikser. Tilsett den malte kanelen og kakemiks og slå på lav hastighet til den er blandet. Øk mikserhastigheten til høy, og fortsett å slå i 2 minutter.
Brett inn finhakket nektariner (eller fersken) og hakkede pekannøtter.
Spe røren i den tilberedte pannen og stek i 55 til 60 minutter, eller til kaken spretter tilbake når den berøres lett med en finger. En tannpirker eller spidd som er satt inn i kaken, skal komme ut når kaken er ferdig.
Avkjøl på et stativ i 15 minutter; vend inn på stativet for å avkjøle helt, og flytt det deretter til en serveringsplate.
Oppskriftstagger:
- fersken
- fersken kake
- dessert
- sør-
