John E. Kelly / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 359 | kalorier |
| 14g | fett |
| 55g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 359 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 7g | 34% |
| Kolesterol 136 mg | 45% |
| Sodium 371 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 55g | 20% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 131 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Peach cobbler er en klassisk dessert som er nesten like enkel å lage som den er å spise. Denne deilige glutenfrie desserten tar bare 10 minutter å tilberede og 35 minutter å bake takket være den enkle glutenfrie røren pålegg og snarveis ferskenfylling. Det er en perfekt dessert i siste øyeblikk og kan lages med hermetiske fersken - ikke nødvendig å skrelle og kjerne frisk frukt.
Hvis været er for varmt til en boblende, fruktfylt dessert fra ovnen, kan du prøve en av disse kule, frosne forfriskende glutenfrie dessertene. Hvis du ikke er glutenfri, må du bake opp en superenkelig snarveiskakeboller eller en klassisk skomaker med fersk frukt.
ingredienser
- For ferskenfylling:
- 2 (29 ounces) bokser skiver fersken i tung sirup
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts malt kanel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- For røren:
- 1 kopp sukker
- 1 kopp glutenfri mel til alle formål
- 1 3/4 ts glutenfritt bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 stort egg
- 4 ss usaltet smør (smeltet)
- 2 ss melk
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- For Topping:
- 2 ss usaltet smør (smeltet)
- 1 ss sukker
- 1/4 ts malt kanel
- For servering:
- Valgfritt: Vaniljeis
- Valgfritt: Nypisket krem
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne desserten delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og bakst.
Gjør ferskenfylling
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Tøm de skiver fersken i en stor maskesikt over en bolle og reserver 1 kopp tunge sirupen.
Plasser drenerte fersken i en middels blandeskål. Tilsett maisstivelse, kanel og muskatnøtt og rør sammen.
Hell i 3/4 kopp av den reserverte sirupen og rør rundt. Reserver den gjenværende 1/4 koppen sirup til røren. Hell ferskenfyllet i en 11x7-tommers ildfast form.
Lag røren
Samle ingrediensene.
Visp sammen sukker, glutenfritt mel, glutenfritt bakepulver og salt i en separat miksebolle til det er grundig kombinert.
Tilsett gjenværende 1/4 kopp reservert fersken sirup, egg, smeltet smør, melk og vanilje. Pisk til den er godt blandet.
Bruk en spiseskje til å slippe til og med skjeer røren over ferskenfyllet.
Gjør Topping
Samle ingrediensene.
Drypp smeltet smør over røren.
Bland sukker og kanel og dryss på toppen.
Stek og server
Stekes i 35 til 40 minutter eller til røren er gyldenbrun.
Avkjøl i noen minutter før servering - sausen blir tykkere når skomakeren avkjøles. Serveres varm med et øse vaniljeis eller en dukke med kremfløte, hvis du bruker det.
Tips
- Sørg alltid for at arbeidsflatene, bestikkene, pannene og verktøyene dine er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Ved tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å bekrefte at produktet er fritt for gluten.
Oppskriftstagger:
- Fersken
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
