dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Disse enkle kyllinganbudene blir marinert i Caesar-salatdressing, og deretter grillet eller broiled til perfeksjon. Bruk en kull- eller gassgrill eller en innendørs grill eller en kokeplate. Kyllingen kan også stekes i ovnen. Kyllinganbudene smaker pent med en Caesar dressing marinade og noen enkle krydder. Se tipsene for en rask og enkel hjemmelaget Caesar dressing-erstatning.
Kyllinganbud blir vanligvis panert og stekt eller bakt, men denne versjonen er mye lettere. De har lite fett og karbohydrater, og marinaden holder dem saftige og fulle av smak. Du kan til og med bruke en Caesar-bandasje med lite fett for å redusere fettinnholdet enda mer. Oppskriften kan også lages med benfrie kyllingbryst i stedet for anbud. Hvis du bruker kyllingbrysthalvdelene, pund dem forsiktig til en jevn tykkelse slik at de koker jevnt. Alternativt kan du skjære kyllingbrystene i strimler på omtrent 1 tomme i bredden.
Server kyllinganbudene med varm kokt ris eller poteter og familiens favoritt side grønnsaker. Disse hønseanbudene vil gi en fantastisk topper for en Cæsarsalat, kastet grønn salat eller en klassisk gresk salat. Kyllinganbudene lager også deilige smørbrød.
ingredienser
- 1 1/2 kilo utbenet kylling indrefilet
- 1/2 kopp Caesar salatdressing (kremet eller hjemmelaget, se nedenfor)
- Valgfritt: dash hvitløkspulver (hvis ekstra hvitløkssmak er ønsket)
- 1/2 ts tørket bladbasilikum
- 1 ts tørket hakket løk (eller noen få teskjeer hakket fersk løk)
- Strikk nymalt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en stor, ikke-reaktiv bolle eller en gjenvinnbar matlagringspose, kombiner kyllingbudene med den kremede Caesar-salatdressingen, hvitløkspulver (hvis du bruker), basilikum, løk og pepper. Forsegl eller dekk til og kjøle ned kyllingen i 1 til 2 timer.
Forvarm grillen eller slakten. (Hvis du broiler, plasserer du stativet ca. 4 centimeter fra varmekilden.) Olje grillristen eller stativet til slaktekyllingen.
Grill eller stek kyllinganbudene i omtrent 5 til 8 minutter på hver side, eller til de er bra brunet og grundig kokt.
Tips
I følge USDA er den minimale sikre temperaturen for kylling 165 F (73, 9 C). Hvis du er i tvil, må du sjekke om du er klar med et øyeblikkelig mattermometer satt inn i den tykkeste delen av noen få kyllingbiter.
Server og nyt!
Oppskriftsvariant
- For en rask hjemmelaget erstatning for Caesar-forbindingen, kombiner 3 fedd hvitløksmos med 2 ts Dijonsennep, 2 ts eddik, 1 1/2 ss majones, 1/4 kopp olivenolje og sitronsaft, etter smak. Visp til blanding grundig og legg det til kyllinganbudene.
Oppskriftstagger:
- dyppesaus
- kylling anbud
- kyllingfingre
- hovedrett
