Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 605 | kalorier |
| 33g | fett |
| 75g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 605 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 43% |
| Mettet fett 19g | 93% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Sodium 676 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 75g | 27% |
| Kostholdsfibre 8g | 27% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette deilige, søte, kremstilte kornet er en oppskrift som familien din vil be om igjen og igjen. Dette er en flott sideskål å servere sammen med et hverdagsmåltid eller legge til gryteretter, eller når du vil imponere, og det er superenkelt å tilberede.
Mais fra det lokale bondens marked, eller enda bedre, hagen din, vil være supersøt. Selv om du ikke kan få de ferskeste kornørene, vil ikke denne retten skuffe.
ingredienser
- 6 ører korn, skall og silke fjernet
- 2 ss smør
- 1 kopp tung krem
- 1/2 ts salt, eller etter smak
- 1/8 ts nykvernet svart pepper
- 2 ts granulert sukker
- 3 ss vann
- 2 ts mel
Trinn for å gjøre det
Bruk en skarp kniv, klipp tuppen av maisen. Plasser på en stor tallerken eller vokspapir, kutt siden ned, og skjær kjernene av kobben, og følg kobben med kniven. Med den kjedelige siden av kniven, skrap kollen for å få ekstra juice. Gjenta med de resterende kolberne.
Kombiner mais og juice med fløten, salt, pepper og sukker.
Smelt smøret i en middels stekepanne eller stek pannen over middels lav varme. Tilsett maisenna og reduser varmen til lav. Kok under omrøring ofte i 15 til 20 minutter.
Kombiner det kalde vannet med melet til det er godt blandet. Rør inn i maisblandingen og fortsett å koke og røre til den er tyknet og boblende.
Andre oppskrifter du lager
Meksikansk stil
Corn Relish
Mais og Cheddar gryterett
Oppskriftstagger:
- Vegetabilsk side
- krem-stil mais
- sidefat
- sør-
