Perfekt vårpåske-brunch-meny

istetiana / Getty Images

Påskebrunsj har tradisjonelt en skinke i sentrum, men frittatas, quiches, velsmakende brødpuddinger, vafler og pannekaker kan også spille en hovedrolle. Og det er ingen grunn til å stoppe der - bland og match flere, spesielt hvis du har en mengde. Nedenfor finner du mange brunch-ideer, inkludert noen vårsalater, brunchy cocktails og til og med morsomme desserter med egg-tema som du kan ta med i blandingen.

• Aprikosfylt bakt skinke

  

  Getty

  Den terte sødmen fra aprikos forhindrer at den bakte skinken blir for søt. Denne enkle aprikosfylte bakt skinken er nydelig med noen av de kjempegode eggene eller bakevarene nedenfor.

• Spring Leek Frittata

  

  Molly Watson

  Foruten den delikate vårsmaken av vårpurrelitt, er fordelen med denne retten at den er deilig varm eller til og med i romtemperatur - noe som ikke stemmer med de fleste eggretter.

• Bacon Cheddar Quiche

  

  Riou / Photographer's Choice RF / Getty Images

  En super velsmakende quiche som denne bacon- og cheddar-quiche er et spesielt velkommen kontrapunkt hvis resten av menyen er på den søte siden.

• Asparges Leek Quiche

  

  Molly Watson

  Hold sentrum av brunsj vårlignende med denne asparges-purre-quiche. Det er enkelt å lage - spesielt hvis du begynner med en kjøpt skorpe i butikken.

• Egg benedict

  

  Luka Storm / Getty Images

  Det er uendelige varianter av Egg Benedict, men vi liker virkelig å ta denne tradisjonelle brunsjfavoritten - spesielt når du legger til et lag med vårruccola som avbildet her. Yum!

• Egg florentinsk

  

  Elaine Lemm

  For de som vil ha en unnskyldning til å slukke opp hollandaise, men ikke er i skinke, kanadisk eller på annen måte, er Eggs Florentine svaret. Baby-spinat er perfekt for florentinsk egg, i likhet med andre vårgrønnsaker, for eksempel løvetanngrønnsaker eller ertegrønnsaker.

• Shirred Egg

  

  Diana Rattray

  Ristete egg blir tradisjonelt bakt i individuelle containere. De er gode til brunsj fordi de kan forhåndsbestemmes på forhånd og deretter varmes opp på et senere tidspunkt. I tillegg er det enkelt å tilpasse forskjellige (meierifri, glutenfri, lite natrium osv.) For dine gjester, hvis du vil.

• Deviled Egg Chicks

  

  Leah Maroney

  Disse deviled eggekyllingene er en morsom og søt måte å bruke opp noen av disse påskeeggene på. Husk: bruk bare egg som er blitt avkjølt.

• Kvisete spinatbrødpudding

  

  Molly Watson

  Bland opp brunsjspillet ditt med denne velsmakende spinatbrødpuddingen. Bruk en hvilken som helst vårgrønn, for eksempel erter eller greener, i stedet for spinaten, hvis du vil, for enda mer en våreffekt. Det beste av alt er at den kan settes sammen dagen før og stekes når du er klar til å servere.

• Gravlaks

  

  wmaster890 / Getty Images

  Det er kanskje ikke en vanlig påsketradisjon, men for de som elsker spekefisk til brunsj, er det ikke noe bedre enn gravlax. Det er sjokkerende enkelt å lage fra bunnen av - du trenger bare å planlegge noen dager i forveien, så det har tid til å kurere i kjøleskapet.

• Hjemmelagde bagels

  

  Molly Watson

  Hvis du skal lage hjemmelaget gravlax, kan du like gjerne dobbelt ned og bake hjemmelagde bagels, nei? Disse bagelsene i Montreal-stil er en touch søtere enn andre versjoner på en måte som virker perfekt for en feriebrunsj. Server med kremost, skiver rødløk, skivet tomat og for å holde ting spesielt, noen kapers og fersk vårdill.

• Hot Cross Buns

  

  Diana Rattray

  Det kan ikke være noen mer tradisjonell gjenstand på påskebrunsjbordet, enn varme kryssboller. Og ja, mens du bare kan kjøpe dem fra et bakeri, er de hjemmelagde de mye lettere å lage enn du tror.

• Italiensk påskebrød

  

  Till Westermayer / Flickr

  En beriket gjærdeig - pluss litt fancy fletting - gjør dette italienske påskebrødet til et spesielt tillegg til brunsj.

• Perfekt vakre Scones

  

  istetiana / Getty Images

  Scones er den fancy personens muffins - et raskt brød som krever bare den tenårste litt mer jobb. Håndter deigen så lite som mulig og ikke stek over for å sikre at disse perfekt vakre sconesene er så møre som mulig.

  Server med litt koagulert krem ​​og bærsyltetøy, så vil gjestene dine være i himmelen!

• Jordbær Ricotta muffins

  

  LindaRaymondFotografering / Getty Images

  Jordbær-ricotta-muffins er et herlig tillegg til enhver brunsjmeny. Disse er spesielt super fuktige som et resultat av ricottaen. Å steke jordbærene forsterker smaken og forhindrer at frukten blir søt - det er en perfekt balanse.

• Strawberry Rabarbra Crumb Cake

  

  Diana Rattray

• Rømme Kaffekake

  

  Steven Mark Needham / Getty Images

  Kakete og ømme, denne rømme kaffekaken er en klassiker som passer inn på omtrent hvilken som helst brunsjmeny. De enkle kanel- og nøttesmakene er heller ikke for polariserende.

• Møre hjemmelagde pannekaker

  

  Miki Duisterhof / Getty Images

  Hemmeligheten bak disse deilige møre hjemmelagde pannekakene er vanlig yoghurt: den lar deg lage røren på et øyeblikk og holder pannekakene fuktige og møre. Tilsett blåbær, som avbildet, eller server med friske vårjordbær.

• Hjemmelagde vafler

  

  Kelly Sillaste / Getty Images

  Selv om det er mange ferdige pannekakeblandinger, tror vi det ikke er noe som å lage hjemmelagde vafler. Har du et publikum? Bare hold dem varme i en ovn på 200 F til alle partiene er ferdige.

  Ikke glem å sette smøret ut slik at det kommer til romtemperatur!

• Bacon Egg Cheese Vafler

  

  Leah Maroney

  Når vi snakker om vafler, kan du også ta dem i en velsmakende retning! Disse bacon eggostene vaflene har alle elementene i en klassisk frokostsandwich, men i en søt, vaffelform. Dette er et stort utvalg for gjester som har en like velsmakende og søt tann.

• French Toast

  

  Diana Rattray

  Ydmyk, søt og publikum-behagelig - det er virkelig ikke en grunn til ikke å vurdere fransk toast til påskebrunsjen din. Enten du leter etter en grunnoppskrift eller noe med en vri, passer denne listen over franske toastoppskrifter på regningen.

• Lyonnaise Poteter

  

  Diana Rattray

  Bland opp hjemmefrit-spillet ditt med denne enkle versjonen av Lyonnaise-poteter fra Frankrike. Den inneholder litt løk, er tilberedt med mye smør og har nydelige sprø brunede kanter.

• Asparges smør salatsalat

  

  Molly Watson

  Denne asparges smør salatsalaten er fantastisk enkel: rå asparges og smørsalat kastes med en lemony vinaigrette og toppes med mozzarella og pistasjnøtter i denne veldig grønne, vårlige salaten. Den endelige smaken (og teksturer) overgår langt den marginale innsatsen det krever å sette sammen. Den tynt skiver aspargesen har en ren, frisk smak som vil være mest herlig for de som bare har tilberedt vårens grønnsak.

• Endiv Kumquat-salat

  

  Molly Watson

  Apropos salater, litt bitre og litt søte, endivene og kumquats gjør denne endive kumquatsalaten til en fantastisk om våren.

• Erter og gulrøtter

  

  Molly Watson

  Grønne erter til deg, oransje gulrøtter til Peter Cottontail. Seriøst har erter og gulrøtter fått en bum rap fra frosne og hermetiske versjoner. Prøv denne, laget med vårens beste råvarer for å se hvorfor to-noen er en så dynamisk duo for denne erten og gulrøttretten.

• Buttered purre

  

  Molly Watson

  Nydelig ved siden av egg, perfekt ved siden av skinke, herlig med poteter - disse smørte purre legger en velsmakende vårnote til enhver påskebrunsjmeny.

• Springtime Sangria

  

  Molly Watson

  Ferske vårjordbær gjør allerede elegant rosévin til en deilig aperitiff av vårens sangria som er perfekt til brunsj!

• Bellini

  

  Granen

  Mimosaer er en brunsjklassiker av en grunn: de er utenfor enkle å kaste sammen. Det samme gjør den berømte Bellini. Bare kombiner appelsinjuice og champagne, eller en annen musserende vin, og tilsett fersken eller nektarpuré. Voila!

• Bloody Marys

  

  Molly Watson

  Hvis du leter etter en mettende og livlig brunsjcocktail, er Bloody Mary din venn. Trikset til den beste Bloody Marys noensinne er å bruke ferske tomater. Denne oppskriften gir deg en titt på hvordan du lager denne brunchen med de ferskeste av sesongens ingredienser.

• Springtime-cocktails

  

  Jill Chen / Stocksy

  Fra en cherry blossomtini til en lavendel kolliner, disse friske brunsjcocktails er verdt å se på - den inkluderer også alkoholfrie alternativer, for eksempel rosmarinsmelonade. Perfekt for deg som vil ha en levende, forfriskende drikke, uten alkoholen!

• Ferske jordbær

  

  Claire Plumridge / Getty Images

  Ikke glem å ta med ferske jordbær i påskebrunsjen din! Gjør dem til en fruktsalat eller bare tilby en skål med dem som folk kan ha gjennom hele måltidet. Denne sunne, deilige og sesongbaserte desserten vil du helt sikkert glede.

• Sjokoladeegg

  

  margouillatphotos / Getty Images

  Massiv sjokoladeegg er vakre spiselige påske godbiter som kan lages uten spesialutstyr. Eggeskall er uthulet og brukt som godteri muggsopp for å produsere disse enkle, deilige påske godteriene. Du kan servere dem i skallet, for en morsom overraskelse, eller fjerne skallet og dekorere det faste sjokoladeegget med smeltet sjokoladepiping, glansstøv, spiselige dekorasjoner og mer.

• Påskeeggkopper

  

  Elizabeth LaBau

  Gjør din påske søtere med disse påskeeggkakepoppene! Fuktige biter av kake og frosting formes til eggformer, gjøres til lollipops og pyntes slik at de ser ut som festlige påskeegg. Vi liker å holde et vårstema ved å bruke sitronkake og frosting, men du kan bruke hvilken som helst smak av kake og frosting du ønsker.