Jamesmcq24 / Getty Images
- Totalt: 9 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 6 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 64 | kalorier |
| 0g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 64 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften på yerba mate te er laget i en fransk presse. Akkurat som kaffe og te endres yerba mate smaksprofil avhengig av hvordan du brygger den. Noen foretrekker kaldbrygget yerba mate, og noen liker bekvemmeligheten med en yerba mate tepose eller smaken av en yerba mate latte brygget med melk, og ennå andre foretrekker den klassiske måten å brygge yerba mate med en kalebaske og en filtertippet strå.
Imidlertid bruker stadig flere mennesker franske presser for enkelhets skyld og en annen yerba mate smaksprofil. Hvis du er interessert i fransk presse-yerba mate-forberedelse, følg bare disse instruksjonene.
For mer informasjon om hva yerba mate er, se informasjonen etter instruksjonene nedenfor.
ingredienser
- 2 ss Yerba mate
- 16 gram vann på omtrent 150 F (bare småkoke)
Trinn for å gjøre det
Plasser din yerba mate i filteret til den franske pressen.
Hell sakte vann over yerba mate, slik at den får suge inn og passere gjennom filteret mens du går.
Brygg i 4 til 6 minutter, avhengig av ønsket styrke.
Trykk stempelet ned i filterpotten. Tjene.
Merk: Alternativt kan du bruke en større fransk presse og et forhold på 1 ss yerba mate per 8 gram vann.
Alt om Yerba Mate
Yerba mate (yer-bah mah-tay) blader er fra en art av kristtreet som er dyrket i århundrer i Sør-Amerika. Det er spionering å ha styrken av kaffe, helsemessige fordeler ved te og euforien til sjokolade alt i en drikke.
Av de seks ofte brukte sentralstimulerende midler i verden - kaffe, te, kolanøtt, kakao, guarana og yerba mate - anses det for å være den mest balanserte, og gir både energi og ernæring. Regnskogfolket, spesielt Aché Guayaki-stammen, nipper til Yerba-kompis fra en tradisjonell kompisskjerre for sine foryngende effekter. Faktisk kan det finnes i forskjellige energidrikker på markedet i dag.
Smaken av brygget kompis ligner en tilførsel av grønnsaker, urter og gress og minner om noen varianter av grønn te.
Oppskriftstagger:
- Te
- yerba mate
- frokost
- Sør-amerikansk
