Joern Pollex / Getty Images Nyheter
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Pluss: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 90 | kalorier |
| 8G | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 90 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Sodium 13 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 4g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne tyske oppskriften på agurker i søtet rømme og dill er en flott akkompagnement til svinekjøtt, stekte retter og på kalde fat.
Agurker kledd i eddik, salt og sukker er kjent som gurkensalat på tysk og er en ikke-meieri versjon av denne retten.
ingredienser
- For agurker:
- 1 agurk
- 1/2 ts salt
- For dressingen:
- 1 ss hvitvinseddik
- 4 gram rømme
- 2 ts nøytral olje som raps eller grønnsaker
- 1 ts sukker
- Strikk av nykvernet svart pepper
- 2 ss hakket dill (etter smak)
- Pynt : dill kvist
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne agurkeretten oppdelt i brukbare kategorier for å hjelpe deg med bedre planlegging av tilberedning og servering.
Forbered agurken
Samle ingrediensene.
Vask og skrell agurken med mindre det er en engelsk agurk eller en annen type som du ikke trenger å skrelle.
Skjær agurken tynt. Dette gjøres best med en mandolin eller matprosessor.
Legg skivene i et dørslag, salt og kast. La skivene sitte i 20 til 30 minutter.
Gjør dressingen
Samle ingrediensene.
Bland en eddik, rømme, olje, sukker, pepper og dill i en middels bolle.
Tøm agurkene og klapp tørr. Legg dem i bandasjen, og kast den forsiktig for å belegge til skivene er godt dekket av bandasjen.
Server godt kjølt med svinestekt, fjærkre, fisk eller annen mat. Pynt med ekstra dill kvist om ønskelig.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- salat
- sidefat
- tysk
- cookout
