Diana Rattray
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 354 | kalorier |
| 18g | fett |
| 50g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 354 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 10g | 50% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| 238 mg natrium | 10% |
| Totalt karbohydrat 50g | 18% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 45 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Smakene med høst og frodommen i frukthagen samles i denne tradisjonelle eple sprø. Dine skiver, friske epler er kombinert med kanel og toppet med en smuldrende blanding av mel, smør og sukker. Denne enkle oppskriften går raskt sammen, og du vil ha en god dessert til familien.
Legg gjerne hakkede pekannøtter eller valnøtter til toppingsblandingen for ekstra crunch og smak. Som en smuldre eller skomaker har en skarp ingen bunnskorpe, og toppingen hjelper til med å tykke de varme boblende eplene under mens den steker.
Du vil sannsynligvis ønske å servere den med en dukke med kremfløte. Enda bedre, når den fremdeles er varm fra ovnen, er den fantastisk med et ønske med premium vaniljeis (eller til og med den hjemmelagde iskremen).
Prisede bakende epler inkluderer Cortland, Roma, Winesap og Northern Spy, men du kan bruke alle eplene du har for hånden, til og med å blande variantene. Å lage skarpe kan være en god måte å bruke mindre enn perfekte epler på, for eksempel epler som har falt fra treet ditt ned på bakken eller epler som blir litt gamle.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- For eplene:
- 4 store epler (eller omtrent 6 middels, lage 4 til 5 kopper skiver)
- 1 ts malt kanel
- 1/4 ts salt
- 1/2 kopp vann
- For Topping:
- 1 kopp kornsukker
- 1 pinne (4 gram) smør
- 3/4 kopp altmel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm ovnen til 350 F.
Smør en 10-tommers dyp tallerkenplate. Du kan bruke litt smør eller vegetabilsk olje.
Skrell og kjær eplene. Skjær i tynne skiver. Du bør ha 4 til 5 kopper epleskiver.
Plasser epleskivene i den tilberedte kakeskålen vekslende med sprinkling av kanel og salt. Hell 1/2 kopp vann over epleskiver.
Granen
I en miksebolle kombinerer du sukker, smør og mel sammen med fingertuppene eller en kringleblender til de er smuldrete.
Granen
Dryss over eplene.
Granen
Stek eple sprøtt i den forvarmede ovnen til eplene er møre og toppingen er brunet, omtrent 35 til 45 minutter.
Granen
Server den skarpe varmen med en skje iskrem eller en duskregn med tung krem. Eller server den kjølte eller i romtemperatur med søtet pisket krem og et dryss kanelsukker.
Granen
Nyt!
Tips
- Eksperimenter med å legge til annen frukt i de sprø, for eksempel rabarbra, rosiner eller tyttebær.
Oppskriftsvarianter
- Du kan bruke pakket lys eller mørkebrunt sukker i toppingen istedenfor kornet sukker. Mange mennesker liker det lille melasset i denne variasjonen. Du kan tilpasse mengden sukker etter smak. Noen epler blir søtere og andre mer terte, og krever mer eller mindre sukker. Resultatet vil vanligvis være like bra med 3/4 kopp sukker. En annen vanlig variasjon er å tilsette havre i det sprø toppet.
Oppskriftstagger:
- eple
- bakt eple dessert
- dessert
- amerikansk
