Prøv denne oppskriften på gluten

Glutenfri hirse Tabbouleh.

Granen / Teri Lee Gruss

• Totalt: 65 minutter
• Prep: 20 minutter
• Kok: 45 minutter
• Utbytte: 4 kopper (4 porsjoner)

7 rangeringer Legg til en kommentar

Denne glutenfrie hirse tabbouleh er en rett proteinrik, fersk grønnsaksbelagt tallerken, ideell for vegetarianere, veganere og alle som leter etter en næringsrik hovedrett til lunsj- eller middagssiden. Smakene er forfriskende, og ingrediensene bidrar med en knasende, tilfredsstillende tekstur.

Jeg elsker denne retten som en side rett mest, paret med en side av grillet biff, kylling eller fisk. Som jeg nylig fant ut, er det en stor hit under en sommergrilling, så det kan være lurt å gjøre ekstra hvis du planlegger å tilby den under en! Serveringsforslag: kjøles over natten for å la de fulle smakene utvikle seg. Stol på meg: det vil være verdt å vente.

ingredienser

• 1/2 kopp hirse (hel, glutenfri)
• 1 1/2 kopp vann
• 3 mellomstore tomater (Roma / plomme, terninger)
• 1/2 kopp agurk (frø, terninger)
• 1/2 kopp grønn løk (finskåret, ca 3 løk)
• 1/2 kopp persille (italiensk persille, finhakket)
• 1/4 kopp sitronsaft (ferskpresset)
• 1/3 kopp olivenolje (ekstra jomfru)
• 1/2 ts salt (eller etter smak)
• 1/2 ts pepper (glutenfri sitron, eller fersk malt svart pepper)
• Valgfritt: 1/4 ts paprika (røkt)
• Valgfritt: 1/4 ts cayenne

Trinn for å gjøre det

Samle ingrediensene.

Plasser hirse i en middels kjele med 1 1/2 kopp vann. Kok opp og la det småkoke i 35 til 45 minutter. Kul.

Legg alle hakkede grønnsaker i en stor bolle.

Hell sitronsaft og olivenolje over grønnsaker.

Tilsett krydder og avkjølt hirse. Rør til blanding.

Server og nyt!

Tips

Hirse koker som ris. For å forhindre grøtaktig hirse, ikke kok over den.

Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflatene, redskapene, pannene og verktøyene dine er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Hvis du er i tvil, må du ikke kjøpe eller bruke et produkt før du kontakter produsenten for å bekrefte at produktet er fritt for gluten.

Oppskriftstagger:

• Tomat
• sidefat
• amerikansk
• familiemiddag

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!