Granen
- Totalt: 19 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 9 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Graham cracker-skorper har et ubegrenset potensiale. De er ofte basen for ostekaker, kremkaker, ikke-bake paier, isbokskaker, bar cookies og mer. Selv om de ferdige kakeskallene er tilgjengelige i bakerværden i matbutikken, er disse deilige skorpene også ganske enkle å lage hjemme, og krever bare tre ingredienser og mindre enn 10 minutter i ovnen.
Du kan kjøpe graham cracker-smuler eller lage dine egne av hele graham-kjeks ved å pulse dem i en foodprocessor eller legge dem i en plastpose og knuse med en kjevle.
ingredienser
- 1 2/3 kopper graham cracker smuler
- 1/4 kopp sukker
- 6 ss usaltet smør, smeltet
Trinn for å gjøre det
I en middels bolle, bland sammen graham cracker smuler, sukker og smør til de er godt kombinert.
Trykk blandingen i bunnen og opp på sidene av en 9-tommers kakeplate eller paietinn.
For bakte paier, varm ovnen til 350 F og stek skorpen i 7 til 9 minutter. Avkjøl før du fyller. For ikke-bake kjøleskap eller fryser paier, er det ikke nødvendig å bake.
Tips
- Hvis du lager dine egne smuler fra Graham Cracker, må du behandle dem til en fin og jevn konsistens. Å bruke pulseringsfunksjonen i foodprosessoren er den beste metoden, men hvis du ikke har dette utstyret og trenger å knuse med en kjevle, må du sørge for å kontrollere at kjeksene er blitt brutt opp jevnt i veldig små smuler. For å enkelt trykke skorpeblandingen inn i kakeplaten din, bruker du bunnen av et drikkeglass, og sørg for å dekke hele overflaten inkludert sidene av jordskorpen.
variasjoner
- Enten du leter etter en variant av kostholdige årsaker eller bare for å legge litt interesse for desserten, er det noen få endringer du kan gjøre i denne enkle oppskriften. Bland inn en 1/2 teskje kanel for å gi jordskorpen ekstra varme, eller erstatt honninggrahamsmekkene med sjokolade-graham-kjeks. Glatt eller knasende peanøttsmør tar plassen til smeltet smør i en peanøttsmør graham cracker-skorpe og blir bearbeidet i graham cracker-smuler sammen med sukker og litt vann. Dette er en ikke-bakt skorpe som er flott med en sjokoladekremfylling. Hvis du trenger å lage desserten med en vegansk graham cracker-skorpe, bruk smeltet vegansk smørerstatning sammen med graham-kjeks og sukker. For en melkefri versjon er skorpen laget med olje, agave nektar eller lønnesirup og meieri-fri graham cracker smuler. Det er mange oppskrifter der ute som krever en graham cracker skorpe, fra en tradisjonell Key lime pie til en vri på en søndre favoritt - søtpotetostkake. Eller lag fudge med en kremost peanøttsmørfyll over graham cracker-skorpen for en deilig peanøttsmør silkepai.
Oppskriftstagger:
- pai
- graham cracker pie crust
- dessert
- amerikansk
