Westend61 / Getty Images
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 65 minutter
- Utbytte: Serverer 6
Denne grillede squashoppskriften er en flott sideskål til nesten hva som helst. Du kan gjøre dem klare og sette dem på det øvre stativet eller til siden av grillen, og ganske mye glemme dem til du er klar til å spise.
ingredienser
- 3 små eikenøkkel squash
- 1/2 kopp / 120 ml asiagoost (revet)
- 1/4 kopp 0, 60 ml smør
- 2 ss / 30 ml fersk persille (finhakket)
- 1 ss / 15 ml brunt sukker
- 2 teskjeer / 10 ml fersk salvie (finhakket)
- 1 teskje / 5 ml løkpulver
- 1 teskje / 5 ml lønnesirup
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1 ts / 5 ml svart pepper
Trinn for å gjøre det
Skjær eikenøtt squash i to og fjern frø og strenger. Klipp rundt 1/2-tommers dyp, 1-tommers lang stripe av den ytre delen av squashhalvdelene. Ikke gjør den for stor. Dette vil bidra til å stabilisere squashen på grillristene. Plasser halvdelene i et stort skjærebrett og sett til side.
Forvarm grillen på middels varme.
I en kasserolle kombinerer du smør, sukker, salvie, løkpulver, lønnesirup, salt og pepper, og varm til smøret er smeltet og sukker oppløst, ca 3 til 4 minutter. Pensle blandingen over innsiden av eikenønsk squash.
Grill squashbiter kuttet siden opp over en middels indirekte varme i ca 45 minutter. Dryss ost og persille over den kuttede siden av squashen og fortsett å grille i ca 20 minutter eller til squashen er myk og osten er brunet. Fjern fra grillen og server den varm.
Oppskriftstagger:
- squash
- sidefat
- sør-
- cookout
