Granen / Anita Schecter
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 10 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 297 | kalorier |
| 16g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 297 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 9g | 45% |
| Kolesterol 79 mg | 26% |
| Natrium 353 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Jeg elsker sitrus på vinteren og har funnet meg fullstendig besatt av blod appelsiner. De er så normale og upretensiøse på utsiden. Men når du klipper dem åpne, ser du deres vakre rubinrøde farge. Som med all sitrus, så er mye av smaken, for ikke å nevne aromaen, i skorpen, så jeg plager alltid frukten før jeg spiser eller presser ut saften. Følgelig lukter kjøkkenet mitt som en sitrus frukthage i disse dager. Med tanke på iskaldt vær og korte timer med dagslys, er det ikke en vond lukt i det hele tatt.
Det var tydelig at jeg ikke kunne la blodoransje sesongen passere uten en bakt godbit (hva januar diett ??), og jeg fikk mest mulig ut av dem ved å inkludere glede og juice i røren og glasuren. Den velduftende kardemommen komplimenterer appelsinen perfekt, og jeg bandt det hele sammen med litt honning i glasuren.
Jeg har eksperimentert mye med disse hurtigbrødpannestilene. De fleste oppskrifter krever en pinne smør, men jeg har funnet ut at de ekstra par spiseskjeene virkelig hjelper tekstur. Jeg visste at jeg hadde en vinner da jeg smakte røren fordi jeg stort sett bare ønsket å spise den med en skje. Heldigvis er den bakte kaken like god!
ingredienser
- For kaken:
- 2 egg
- 1 kopp sukker
- 10 ss usaltet smør (ved romtemperatur)
- 1 ts vanilje
- 1/2 kopp rømme
- 4 til 6 ss blod appelsinskall (fra 2 blod appelsiner)
- 1/4 kopp blod appelsinjuice
- 2 kopper altmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1 ts kardemomme
- 1/2 ts salt
- For glasuren:
- 1/2 kopp pulverformet sukker
- 1 ss honning
- 1 ss appelsinjuice blod
- 1/4 ts kardemomme
- 1 klype salt
Trinn for å gjøre det
Lag kaken:
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Legg eggene og sukkeret i en stor bolle og fløte sammen med enten en stativ eller en håndmikser.
Pisk inn smør, vanilje, rømme, oransje blod og juice.
Sikt sammen melet, bakepulveret, natron, kardemomme og salt i en egen bolle.
Tilsett de tørre ingrediensene i det våte og bland til det kombineres.
Smør og mel en 8-tommers brødpanne (eller smør og linje med pergamentpapir).
Hell i røren og stek i 40 til 45 minutter, eller til en kaketester kommer ren ut.
La avkjøle i pannen før du tar av.
Gjør glasuren:
Samle ingrediensene.
Lag glasuren ved å tilsette det sukker, honning, appelsinjuice, kardemomme og salt i en liten bolle og visp sammen til den er jevn.
Drypp over kaken før servering.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- kake
- dessert
- Midtøsten
- bake
