Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 659 | kalorier |
| 16g | fett |
| 63 g | karbohydrater |
| 63 g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 659 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 628 mg | 209% |
| Sodium 2998 mg | 130% |
| Totalt karbohydrat 63g | 23% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 63g | |
| Kalsium 489 mg | 38% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Eggerøre er en rask og enkel frokost. De krever få ingredienser og koker raskt, noe som gjør dem til et flott alternativ for travle morgener. Grunnleggende eggerøre er gjort enda sunnere med tilsetning av næringspakket spinat. Spinat er full av ernæringsmessige fordeler inkludert niacin og sink, samt protein, fiber, vitamin A, C, E og K, tiamin, vitamin B6, folat, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, kobber og mangan. Det er lite i fett og enda lavere i kolesterol, noe som gjør det til et flott supplement til eggerøre.
I tillegg til å øke ernæringsmessige verdien av måltidet ditt, legger spinat interessant tekstur og vakker farge til frokosttallerkenen din. For å avrunde denne sunne proteinpakkede frokosten, server eggene med en skive fullkornsbrød og litt frisk frukt eller bær.
ingredienser
- 6 hele egg
- 3 ss skummet melk
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts malt svart pepper
- 1/2 kopp spinatblader (hakket eller revet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm en stor stekepanne på middels høy varme og belegg den godt med kokespray. Hvis du foretrekker det, bruk en non-stick skillet for enklere opprydding senere.
Granen
Knekk egg i en mellomstor tallerken. Pisk sammen eggene og bryt eggeplommene helt sammen med en visp.
Granen
Tilsett melken i eggeblandingen, etterfulgt av saltet og malt svart pepper. Visp blandingen godt sammen.
Granen
Hell eggeblandingen i den oppvarmede kjelen, bruk en gaffel til å røre eggeblandingen kontinuerlig mens den koker. (Hvis du bruker en pinne uten pinne, rør du eggene med en tresleiv eller silisiumverktøy, siden en gaffel kan klø i overflaten.)
Granen
Legg spinaten i pannen når eggene begynner å ta form.
Granen
Fortsett å koke eggene og spinaten til spinaten vilter og eggene ikke lenger er rennende.
Granen
Fjern egg fra pannen og server umiddelbart.
Oppskriftsvarianter
- Eksperimenter med å tilsette andre hakkede grønnsaker i krypteringen, for eksempel tomater, kokt løk eller sopp. Forsikre deg om at alle grønnsakene er kuttet i samme størrelse. Dette sikrer en jevn koketid, noe som er spesielt viktig siden egg koker så raskt. Unngå å tilsette veldig våte grønnsaker, og prøv å tømme eller klappe tørt noe med mye væske (som en tomat). For mye væske vil endre konsistensen på eggerøre. Prøv disse eggene med din favoritt varme saus eller chunky salsa — begge pakker store smaksstemper uten tilsetning av fett. En annen variasjon er å hoppe over skålen og pakk eggerøre i en tortilla for en enkel mat på en frokostbrito. Til slutt, don føler meg ikke begrenset og spiser eggerøre med spinat bare til frokost! Egg er et raskt og enkelt måltid som kan spises når som helst på døgnet.
Oppskriftstagger:
- spinat
- frokost
- amerikansk
- vår
