bhofack2 / Getty Images
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 239 | kalorier |
| 15g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 239 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 53 mg | 18% |
| Sodium 777 mg | 34% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 245 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lag lette og smakfulle grillede hummerterter. Sitron-urtblandingen hjelper virkelig parabolen med å poppe. Mens denne oppskriften krever olivenolje, kan du absolutt bruke smeltet smør til noe litt mer dekadent.
ingredienser
- 4 store hummerhaler (kuttet i to på langs)
- 1/4 kopp olivenolje
- juice av 1 sitron
- 1/4 kopp friske oreganoblader
- 4 til 5 store basilikumblader
- 2 store salvieblader
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss fersk timian
- 1 ss hvitvin
- 1 ts honning
- 1 ts salt
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts rød pepperflak
- 1/2 ts svart pepper
Trinn for å gjøre det
For å tilberede urtetopping, legg urter, olivenolje, vin, sitronsaft, honning og krydder i en foodprosessor og puls til den er godt kombinert. Smak på blandingen og tilsett mer honning hvis det er for surt.
Forbered kullgrill på middels varme.
Bruk hagesaks, klipp hummerhalene halvveis på langs og skyll med kaldt vann. Klapp tørr. Plasser hummerhaler med siden ned på grillen.
Spe nøye urteblandingen på kjøttdelen. Vær raus med blandingen. Dekk grill og kok hummer i 8 til 12 minutter. Skjell skal få en lyserosa farge og kjøttet skal være ugjennomsiktig hele veien gjennom sentrum. En gang, kokt, fjernet fra varmen og server.
Oppskriftstagger:
- Hummer
- hovedrett
- amerikansk
- jul
