Granen
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 2 minutter
- Utbytte: 36 buckeyes (36 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 162 | kalorier |
| 10g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 36 buckeyes (36 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 162 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 12% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 44 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Knasende buckeyes tar den velkjente buckeyes-godterioppskriften og tilfører en morsom, enkel vri: sprø risblandinger! Disse enkle peanøttsmørbollene er lette og sprø, med en tilfredsstillende knase og et tykt lag med rik sjokoladebelegg på utsiden.
ingredienser
- 1/4 kopp smør (myknet til romtemperatur)
- 1 1/4 kopp peanøttsmør (crunchy eller glatt)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp pulverisert sukker
- 1 1/2 kopp sprø risblanding (som Rice Krispies)
- 2 kopper semi-søt sjokolade (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Legg det mykgjorte smøret og peanøttsmøret i bollen til en stor mikser og slå til det er mykt og godt kombinert.
Granen
Tilsett vanilje og pulverisert sukker, og bland til alt sukkeret er innarbeidet.
Granen
Skrap bunnen av mikseren, og tilsett deretter den sprø riskornen. Enten rør den inn for hånd, eller vri mikseren til lavt og bland til kornblandingen akkurat er integrert i peanøttsmøret.
Granen
Bruk en godteri-øse eller en liten teskje for å forme godteriet til små baller og rull dem mellom hendene for å få dem til å runde.
Granen
Legg bollene på en foliefyrt bakeplate og sett dem i kjøleskap slik at de blir fast mens du tilbereder sjokoladen.
Granen
Legg sjokolade- eller godisbelegget i en mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller til de er smeltet, rør etter hvert 30. sekund for å forhindre overoppheting.
Granen
Når sjokoladen er smeltet og helt glatt, dypp de knasende buckeyene i sjokoladen. Tradisjonelt dyppes ikke buckeyes helt, slik at de beholder en liten sirkel med ikke-dyppet godteri på toppen som får dem til å ligne buckeye-nøtten de er oppkalt etter. Hvis du vil oppnå dette utseendet, stikker du en tannpirker i toppen av godteriet, og bruk også en gaffel til å støtte bunnen av godteriet mens du senker den ned i sjokoladen, ved å bruke tannpirkeren for økt stabilitet og støtte.
Granen
Plasser de neddypte karamellene på en foliefôret bakeplate, og når de alle er dyppet, kjøler du dem for å sette sjokoladen, i cirka 15 minutter.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Crunchy buckeyes kan lagres i opptil to uker i en lufttett beholder i kjøleskapet. For best smak og tekstur, bring dem til romtemperatur før servering.
Oppskriftstagger:
- Sukkertøy
- dessert
- amerikansk
- halloween
