Irsk krem er utrolig enkelt å lage hjemme, og det er et fantastisk tilskudd til kaffe og cocktailer. Xiaolu Hou / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 4 1/2 kopper (18 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 158 | kalorier |
| 4g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 1/2 kopper (18 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 158 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 48 mg | 16% |
| Natrium 50 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hjemmelaget irsk krem er utrolig enkel å lage. Det er et raskt prosjekt som tar bare noen få minutter, og oppskriften krever noen få enkle ingredienser. Hvis du liker Baileys, vil du elske dette enda mer.
Du kan drikke irsk krem på egen hånd servert over is. Det gjør også en flott kaffekrem, eller du kan bruke den hvilken som helst av dine favoritt irske krem-cocktailer. Mange opplever at det gir en fantastisk gave til høytiden og vintermånedene også.
Det er mange oppskrifter tilgjengelig for hjemmelaget irsk krem, og alle setter sin egen snurr på den. Denne oppskriften inneholder alt det grunnleggende, og du bør gjerne justere hvilken som helst ingrediens som passer din personlige smak. Du kan til og med hoppe over whiskyen og lage en ikke-alkoholisk irsk krem å nyte i kaffen når du vil.
ingredienser
- 1 1/4 kopp irsk whisky
- 1 (14 oz.) Kan søtet kondensert melk
- 1 kopp piskekrem
- Valgfritt: 3 egg
- 2 ss sjokoladesirup
- 2 ss pulverkaffe
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Valgfritt: 1 ts mandelekstrakt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene i en blender.
Bland på høyt i 20 til 30 sekunder, eller til det er glatt.
Hell i en flaske med en trakt og forsegle tett. Sett i kjøleskapet for å avkjøle i minst 1 dag før du bruker den.
Server på egen hånd eller i favorittdrinkene dine, og kos deg!
Tips
- Oppbevar irsk kremen i kjøleskapet når den ikke er i bruk. Den skal holde en god stund (muligens opp til en måned), men husk å sjekke den for friskhet hvis du har den i mer enn en uke. Behandle den som melk, og hvis den lukter sur, kaster du den! Før du serverer, kan du gi flasken en god risting når den har en tendens til å skille seg ut. Hvis du inkluderer egg, er det viktig at du oppbevarer kremen riktig og bruker den ganske raskt. Whiskyen vil fungere som et konserveringsmiddel, men det forhindrer ikke ødeleggelse hvis likøren blir liggende i romtemperatur for lenge. En flaske vil gjøre det for lagring av hjemmelaget irsk krem. Du trenger ganske enkelt å forsikre deg om at den har en tett pakning. Oppskriften vil gi rundt 1 liter (4 1/2 kopper, eller 18 2-unse porsjoner). Det er litt større enn den gjennomsnittlige 750 ml brennevinflasken. Hvis du resirkulerer tomme brennevinflasker, må du forsikre deg om at de blir rengjort grundig og del likøren mellom to flasker. Husk å merke flaskene med datoen slik at du vet nøyaktig når du gjort det.
Oppskriftsvarianter
- Mange hjemmelagde irske fløtefans foretrekker det uten egg, og det er helt greit. Likøren din er kanskje ikke så tykk og kremet, men den vil fortsatt være deilig. Hvis du på noen måte er ukomfortabel med å drikke egg eller gir irsk krem i gave, er det best å bare gi den ingrediensen. Tilpass smakstilsetningene etter din smak. Sjokolade, kaffe og vanilje er vanlige smaksingredienser for irsk krem. Du kan legge til flere av disse, selv om det er best å ikke gå over 3 ss for hver for å skape en balansert smak. Mandelekstraktet er en valgfri ingrediens. Det tilfører litt mer smak, selv om du også kan bruke et alternativ som kokosnøttekstrakt i stedet. Bruk denne oppskriften som inspirasjon for å lage andre kremlikører i enhver smak du liker. Du kan for eksempel gjenskape Tequila Rose ved å bruke tequila som basislikør og bytte fra sjokolade til jordbærsirup - beholde vanilje- og mandelekstraktene, men hopp over kaffen og bruk opptil 4 ss sirup. Eller hold sjokoladen og lag en deilig sjokolade-jordbærkremlikør. Brandy og rom er et flott utgangspunkt for kremlikører.
Hvor sterk er hjemmelaget irsk krem?
Denne irske kremen er behagelig lett. Alkoholinnholdet vil falle i 10 prosent ABV (20 proof) -området hvis du inkluderer alle ingrediensene og bruker 80 proof whisky. Det er litt lettere enn de kommersielle merkene, som typisk er tappet mellom 30 og 40 bevis.
Oppskriftstagger:
- krem
- irsk kremlikør
- amerikansk
- jul
