John Mitzewich
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 20 ødelagte egg (20 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 55 | kalorier |
| 4g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 20 deviled egg (20 portioner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 55 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Deviled egg er en festklassiker, og denne versjonen gjør en stor rutineendring. Tilsetting av pepperrot til fyllet gir disse eggene en krydret vri.
ingredienser
- 10 hardkokte egg (skrellet)
- 3 ss majones
- 1 ss tilberedt pepperrot (ekstra varmt hvis ønskelig, og etter smak)
- 1 ts Dijon sennep
- 1 ts hvit eddik
- Strøk varm saus
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Valgfritt: paprika etter behov
- Valgfritt: skiver gressløk
Trinn for å gjøre det
Skjær eggene i to på langs og øs ut eggeplommene i en middels bolle. Ordne de hvite, kuttede siden opp, på et serveringsfat.
Bruk en gaffel til å mose eggeplommene med majones, pepperrot, sennep, eddik, varm saus og salt og pepper etter smak, til blandingen er nesten jevn. Hvis blandingen virker tørr, kan du legge til en mer mayo.
Bruk en skje, eller en kondisjonspose utstyrt med en stjernespiss, og fyll rikelig hullene i eggshalvdelene med eggeplomme-blandingen. Dryss overdelene med paprika og gressløk. Avkjøl godt før servering.
Oppskriftstagger:
- egg
- forrett
- amerikansk
- jul
