Varm chili pepper grillsaus oppskrift

Magone / Getty Images

• Totalt: 45 minutter
• Prep: 15 minutter
• Kok: 30 minutter
• Utbytte: ca 4 kopper (64 porsjoner)

13 rangeringer Legg til en kommentar

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
22	kalorier
1g	fett
4g	karbohydrater
1g	Protein

Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×

Ernæringsfakta
Porsjoner: ca 4 kopper (64 porsjoner)
Mengde per porsjon
kalorier	22
% Daglig verdi*
Totalt fett 1 g	1%
Mettet fett 0g	0%
Kolesterol 0 mg	0%
Sodium 68 mg	3%
Totalt karbohydrat 4g	2%
Kostholdsfibre 0g	2%
Protein 1g
Kalsium 12 mg	1%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.

(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne krydret og smakfull grillsausen er lagdelt med smaksrike ingredienser for å gjøre den kompleks, men likevel perfekt å utfylle mat uten å overmanne dem. Juster krydret ved å endre mengden chili du tilfører. Du kan også redusere varmen ved å fjerne frøene fra de tørkede chiliene.

ingredienser

• 1 kopp vann (varmt)
• 6 tørkede røde chilipepper
• 4 tørkede pequin chilipepper
• 1 stor løk (hakket)
• 1 kopp ketchup
• 1/2 kopp tomatsaus
• 1/3 kopp eddik
• 1/4 kopp brunt sukker
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 fedd hvitløk (hakket)
• 2 ts tørr sennep
• 2 ts Worcestershire saus
• 2 ts svart pepper
• Valgfritt: 2 ts flytende røyk
• 2 ts paprika
• 1/2 ts spisskummen
• 1/2 ts hvitløkspulver

Trinn for å gjøre det

Samle ingrediensene.

Plasser tørkede chilier i varmt vann i 15 minutter for å myke opp. Hell vann og chili i en blender, og bland den til den er jevn.

Sauter løk og hvitløk i olje.

Hell i blandede chili og tilsett resterende ingredienser. Kok opp, fjern den fra varmen og la avkjøle.

Tips

• Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke etter tilberedning. Selv om du kan bruke sausen umiddelbart, anbefales det at du lar den hvile i kjøleskapet i minst 24 timer før du bruker den. Dette vil la alle smakene smelte godt sammen.

Oppskriftsvariant

• For en jevnere saus, returner den avkjølte sausen til blenderen og bland den til den er jevn.

Lær det grunnleggende: Hvordan grille riktig

Oppskriftstagger:

• Tomat
• chilibegrillingsaus
• amerikansk
• cookout

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!