Tetra Images / Brand X Pictures / Getty Images
En av de beste måtene å gran opp hagen din og gi verdi til hjemmet ditt er med et spesialbygget utendørs matlagingsområde.
Du synes kanskje dette er vanskelig, men grilldelen er enkel, det er skapet for det som er utfordrende. De fleste gassgriller kan bare kjøpes hode, noe som betyr at du ikke får vogna, bare arbeidsdelene på grillen. En kullgrill trenger kanskje ikke mer enn et par kokegrateng som du kan kjøpe fra de fleste grilldeler.
Den raskeste måten å sette sammen et tilpasset grillområde er med en grilløy. Disse prefabrikkerte enhetene kan hentes inn og settes opp på en ettermiddag. Imidlertid kan de være dyre, og hvis du ikke bor i nærheten av en produsent, kan du få en betydelig fraktregning. Hvis du har grunnleggende DIY ferdigheter, kan du få akkurat det du vil ved å bygge det selv.
Hva vil du ha i en tilpasset grill?
Vurder nøyaktig hva du vil før du starter prosjektet. Gass eller kullgrill? Hvilke fasiliteter vil du ha, for eksempel skap, vasker, kjøleskap, rennende vann, strøm, naturgass og belysning?
- Gass eller kull: Gassgriller gir deg fordelen med kontrollert varme og funksjoner som sidebrennere, rotisserier og lokk som lar deg grille nesten hva som helst. Selv om kullgriller kan ha de samme funksjonene, kan det være litt vanskeligere å få dem siden det ikke er stort utvalg i ferdiglagde kullgriller som kan monteres i et tilpasset kabinett. Kull gir deg imidlertid en mer autentisk grillet smak, og det er noe mer primal og romantisk ved å lage mat over kull. Dette er en avgjørelse du bør tenke mye på når du begynner å planlegge den tilpassede grillen. Stikkontakt: Et stikkontakt i nærheten for grillen din kan være ekstremt praktisk. Husk at alle elektriske ledninger, ledninger og uttak må vurderes for utendørs bruk. Jernvareforretningen din kan peke deg i riktig retning for dette. Du bør også vurdere å kjøre et uavhengig grunnlag for utekjøkkenet ditt. Rennende vann: En liten vask og tappekran nær grillområdet ditt vil spare deg for mange turer innendørs. Hvis du bor i et område som fryser, må du sørge for at du har en innendørs avstengningsventil og en måte å tømme vannlinjene om høsten. Det kan hende at du ikke trenger å bruke frostvæske i disse linjene. Igjen vil din lokale jernvarehandel ha mer informasjon for ditt område. Belysning: Du vil forsikre deg om at utekjøkkenet ditt har tilstrekkelig belysning for de siste natta cookouts. Et godt tillegg er et lys i nærheten av kokeplass, fordi selv om uteplassbelysning kan være bra for å være sosial, er det ikke alltid bra å tilberede mat. Lagringsplass: Hvis du noen gang har brukt kjøkkenet ditt, vet du at lagringsplass er en premium. Å designe grillområdet med minst nok plass til å lagre grillverktøyene dine er et must. Du vil kunne holde verktøy og tilbehør i nærheten og beskyttet mot elementene. Du vil oppdage at å ha god lagringsplass virkelig vil gjøre din tilpassede grill til et flott sted å lage mat. Låser: Å være i stand til å sikre skapene dine er viktig hvis du planlegger å legge igjen gjenstander utenfor. Du kan ikke låse døren til utekjøkkenet ditt, så det kan være lurt å kunne låse skapene. Noen uteskap kan utstyres med låser, eller du kan ganske enkelt bruke en god sykkellås for å sikre din investering.
Angi budsjettet
Gassgrillhoder for toppen av linjen rustfrie stålgriller er bare litt rimeligere enn hele enhetene, noe som betyr at $ 4000 ikke er en uvanlig pris. Du kan alltid bygge inn et rimeligere grillhode, men en vanlig tommelfingerregel er at grillhodet skal være omtrent en halv til en tredjedel av prisen for hele prosjektet. Når du har lagt opp trelast, murstein, sement, ledninger, vasker, benkeplater, skap og hva annet du vil bygge inn i grillen din, er et grillhode på $ 4000 ikke for ekstremt.
Stedshensyn
Nå vil du se etter et sted. En grill skal være i avstand fra eksisterende strukturer. Det kan hende du må sjekke med lokale myndigheter for brannkodeforskrifter før du bosetter deg på et sted. Du kan bygge ventilasjonsåpninger og brannsikre barrierer rundt grillen din hvis du trenger eller vil ha det nærmere huset ditt eller annen struktur.
Som en generell regel skal plasseringen av grillen din være den samme som for en frittstående grill. Ingen trær, dekk, overheng eller andre brennbare ting skal være i grillen. En god måte å teste ut en plass til grillområdet ditt er å ta noen tomme bokser og bygge opp en grunnleggende form der du vil at grillen din skal være. Dette lar deg se over før du graver opp noen blomster.
Besøk hjemforbedringsbutikken
Når du har en ganske god ide om retningen du vil gå, kan du dra til favorittbutikken din. Mange jernvareforretninger har gratis planer og ideer. Hvis de regner med at du vil kjøpe materialer fra dem, vil de gå ut av veien for å hjelpe deg. En bok du kan sjekke ut er å bygge grilling og utekjøkken. Det er flere prosjektideer og grunnleggende konstruksjonsinformasjon i denne boken. Uansett kan et besøk i jernvarebutikken i det minste være en realitetskontroll, så du kan komme tilbake til planleggingsstadiene når du kommer hjem igjen.
Hensyn til gassgrill
Du bør også ha et tilgjengelig sted under grillen. De fleste griller, selv de dyre kan slippe fett ut i bunnen. Du må ha en måte å fange dette på, slik at det ikke lekker ut på dekkflater.
Propan eller naturgass
Gassgriller kommer i propan- og naturgassvarianter. Hvis du lager en permanent montert gassgrill, kan du avstå fra å skifte propansylindere til fordel for en naturgassgrill. Dette betyr å kjøre en bensinledning fra huset ditt til grillområdet. Bensinledningen kan kobles fra hvor som helst etter hovedregulator (meter) til stedet for grillområdet. Hvis du selv ønsker å kjøre denne linjen, må du få ditt lokale gassverktøy til å inspisere linjen før du dekker den opp. Kontakt ditt lokale gasselskap om spesifikasjoner for bensinledning i ditt område, eller leie en sertifisert entreprenør for å kjøre linjen for deg.
Gassgrillstruktur
Den mest grunnleggende strukturen du kan bygge for å huse et gassgrillhode, vil være en blokk U-struktur, åpen på toppen og foran. Det må også ha de nødvendige monteringsstøttene inni for å holde grillen på plass. Når du har bestemt deg for et grillhode, bør du kontakte produsenten eller en distributør for å få de nøyaktige målingene og spesifikasjonene for montering av grillenheten. Dette vil gi deg startmålingene for grillstrukturen din. Avhengig av hva slags andre funksjoner du planlegger å legge til, kan du nå måle utover for å få den endelige formen og størrelsen.
Plass rundt gassgrillen
Når du har spesifikasjonene for grillhodet du vil installere, må du se på plassen rundt grillen. Du trenger mye område rundt grillen for å fungere. Men du trenger også god plass for å komme vekk fra varmen på grillen. Planlegg minst en fot plass på hver side av grillhodet slik at du ikke kjemper mot varmen for å komme til vasken.
Du vil sannsynligvis ha plass til å tilberede mat før de treffer grillen. Se for deg hvor mye plass du bruker på kjøkkenet ditt til disse oppgavene, og legg til den plassen i nærheten av grillen som arbeidsområdet ditt. Du vil ha en layout som ikke bare fungerer, men som fungerer for deg i det tilpassede grillområdet.
Betraktninger om kullgrill
Kullgriller er gode for smaken, men krever mer oppmerksomhet og klargjøring. Hvis du foretrekker en kullgrill til utekjøkkenet ditt, vil du ende opp med å gjøre mer tilpasning. Det er ikke mye valg for kullgrillinnsatser. Du må stole på å koke rist som du kan kjøpe av sokkelen eller få noen til å lage dem til deg. Et metallproduksjonsselskap eller støperi skal kunne gi deg tilpassede rister som passer dine spesifikasjoner.
Når du planlegger en tilpasset kullgrill, må du tenke på funksjonene du vil ha hva du skal ha tilgjengelig. Vil du for eksempel ha lokk til steking av mat? Vil du ha et rotisserie? Hvis du skal få noen til å bygge metallkomponenter til grillen din, må du planlegge grillenheten før du begynner å planlegge kabinettet.
På det mest grunnleggende nivået trenger du et par metallrister til kullgrillen. Den ene risten holder kullene og den andre holder maten.
Du trenger også luftstrøm. Når det gjelder matlaging av kull, er luftstrømmen veldig viktig. Luft må kunne reise opp gjennom de brennende kullene og ut over matristen. Dette betyr tilstrekkelig åpent rom for å få oksygen inn i brannen. Du trenger også et rom for å fange aske som er helt brannsikkert. Du vil ikke at brennende gløder faller på føttene eller uteplassen din.
Firebrick Construction for Charcoal Grills
Kullgrillområdet må fôres i ildfugler. Dette er den samme typen murstein du ville brukt i en peis. Siden ildstedene kan bli veldig varme, trenger de å sitte over toppen av et annet lag med murstein eller blokk for å isolere området der brannen vil bo. Konstruksjonen av murfôret skal også omfatte monteringer eller stativer for metallkomponentene.
Metalldeler for kullgriller
Gi metalldelene noen tanker når du planlegger kullgrillen. Du vil kanskje ha en rist som er justerbar for å gi deg det ekstra nivået av kokekontroll. En sveivdrevet justering vil tillate deg å endre nivået mens du lager mat og gi deg muligheten til å skjære nær flammen og reise deg opp, vekk fra brannen for å avslutte maten.
Når det gjelder metallkomponentene må du velge et metall som vil vare. Støpejern er ypperlig til matlaging, men vil ruste hvis den ikke er beskyttet og ivaretatt på riktig måte. Av denne grunn vil et deksel eller lokk være veldig fordelaktig. Når du ser på metalldeler, kan du spørre om et lokk i rustfritt stål for å dekke grillområdet.
Peis
En flott ting med en kullgrill er at du også kan bruke den som en utepeis hvis du designer den for å tjene dette formålet. Ved å lage en frontåpning til din kullgrill kan du la brannen gi lys og varme til utendørsfester og sammenkomster. En ting å huske er imidlertid at du må kunne stenge denne plassen for å beskytte grilleren mot varmen.
Ferdig med utekjøkkenet ditt
For de resterende delene av utekjøkkenet ditt har du et bredt utvalg av alternativer. Det meste du kan putte på et innekjøkken, kan settes i et utekjøkken. Hvis du vil gå hele ni meter, kan du installere kjøleskap, vasker, varmt og kaldt vann, skap og til og med utendørs oppvaskmaskiner. Hvor langt du vil gå er helt opp til deg. Når du har noen grunnleggende ideer, kan du snakke med personene i maskinvarebutikken din for å finne ut om tilgjengelighet og kostnader. De fleste utendørsapparater koster mer enn innendørsekvivalenten.
Finish og benkeplater
Materialene du velger å fullføre overflatene på din tilpassede grillhjørne, skal være holdbare og samsvare med landskapsarkitekturen og huset ditt utvendig. Dette trinnet gjør at enheten passer til din eiendom og forsterker den økonomiske oppgraderingen som en tilpasset grill legger til huset ditt. Siden en grillhytte er bygd på samme måte som du vil legge til et tillegg til huset ditt, vil det meste hvilket som helst materiale gjøre. Du kan til og med avslutte sidene med trepaneler som passer til huset ditt, så lenge de ikke blir utsatt for varmen på grillen din.
Du kan få spesialbyggede benkeplater i et stort utvalg av materialer. Forsikre deg om at uansett hvilket materiale du velger, vil det tåle elementene; Dette betyr ekstreme temperaturer som ingen kjøkkenbenk vil måtte stille opp med. Forsikre deg om at hvis du bruker en av disse typer tellere, at du forteller leverandørene hva formålet er og finner ut hvilke materialer som er best egnet. Det samme gjelder hvis du planlegger å bruke fliser eller mursteinmaterialer til overflater. Fortell alltid personen du kjøper den fra den tiltenkte bruken er, og sørg for at du har noe skriftlig som sier at materialet kan takle det.
Lær 15 nødvendigheter for en bakgård BBQ
