Vi liker blomkål så mye at vi ofte snacks på den vanlig og rå. Knas crunch crunch. De fleste mennesker, har vi lært, foretrekker denne sterkt smaksatte cruciferous grønnsaken i det minste noe kokt. Greit nok. Vi liker at den forberedte mange forskjellige måter. Finn noen deilige måter å tilberede blomkål nedenfor.
-
Baking blomkål
Blomkålgrateng. The Picture Pantry / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Blomkål tar ganske bra å bake, som, la oss være ærlige, har en påfallende likhet med steking (se nedenfor). Å bake blomkål i en blomkålgratin kan være så enkelt som å fylle blomster med litt ost og / eller brødsmuler, eller du kan jobbe i urter eller sauser for å gjøre mer av en veggie hovedrett.
Vi har også vært kjent for å dyppe blomkålfloretter i en krydret kikertmel-røren før vi baker dem, og skaper en lett blomkålpakora.
-
Stekt blomkål
Mr. Michael Phams / Flickr / CC Av 2.0
Panert og stekt blomkål er riktignok velsmakende. Vi har en tendens til å holde ting på sunnere side, men ved å kombinere finhakket steames blomkål med egg, mel og salt for å lage fritters kan vi deretter panne-steke. Se hvordan du lager stekt blomkål med denne blomkålfritteroppskriften.
-
Mos blomkål
Markela4ka / Getty Images
Når du tar en gaffel til en godt kokt blomkål, blir dette skarpe krysningsprøven til den morsomme storesøster til relativt ho-hum potetmos.
-
Stekt blomkål
Hvitløk Parmesan Stekt blomkål.
Molly Watson
Vi har ved flere anledninger spist et helt hode ristet blomkål. Kast blomstrene med litt olje og salt, sprett dem i en varm ovn og stek, kast dem rundt noen ganger underveis til de er møre og brune. Noen ganger tilfører vi litt mer smak, som med denne hvitløksparmesanrost blomkål eller denne krydret stekt blomkålen.
-
Kremet blomkålsuppe
Philippe Desnerck / Getty Images
Blomkål tilfører rike supper en rik tekstur. Hvis du elsker blomkål, er denne suppe kremet blomkål suppe en naturlig favoritt. Vil du ha mer spark? Prøv denne curry blomkålsuppen i stedet.
-
Damp blomkål
Rob Whitrow / Getty Images
Det er mer enn en måte å dampe blomkål på. Vi kan tenke på tre rett utenfor toppen av hodet: i en panne, i en dampkurv og i en mikrobølgeovn.
Når det er dampet, vil du sannsynligvis ønske å kle det ut på en eller annen måte. Smør, salt og pepper er enkelt; ostesaus er en klassiker; eller prøv å bruke pesto eller mynte til noe litt annerledes.
-
Rør blomkålen inn
Blomkålpasta. Foto © Molly Watson
Som i "rør den inn." Ved å dele blomkål i ganske små blomster blir dette gigantiske hodet på en grønnsak noe som koker opp mye raskere og tilfører tekstur og smak til rettene. Rør blomkål inn for å lage deilige og sunne måltider.
