Tatu.thaithu / Twenty20
Å identifisere en moden tomat som er klar til å bli plukket, kan gjøre forskjellen mellom himmelen og et bløt rot. Du kan ikke alltid fortelle en moden tomat etter farge alene, spesielt ikke med arvestykke tomater, som kan være forskjellige nyanser av alle slags farger - til og med stripete og flekkete.
Videre kan du bli fristet til å klemme den for å se om den er moden, men noen tomater er skadet hvis du takler dem for kraftig. Men med litt visdom kan du imidlertid bestemme om tomaten din er klar til plukking eller om du vil være igjen på vintreet litt lenger.
Overflate glans og fargetone
Den første måten å fortelle om tomaten din er moden er å sjekke om huden har vendt seg fra en kjedelig, matt overflate til en som er blank og litt blank.
Neste, sjekk fargen, som skal være ganske dypt i sin spesielle nyanse (med mindre tomatfrøpakken din identifiserer en blekere farge). For eksempel skal røde tomater være en dyp rød, gule tomater skal være en dyp gul, og så videre. Videre bør fargen være ganske jevn; Hvis den ene siden av en tomat er rød mens en del av den fremdeles er grønn, er den ennå ikke klar.
Noen gartnere velger å høste tomatene sine før de er helt modne. Denne metoden kan hjelpe deg med å beskytte frukten mot sprekker, noe som er mer sannsynlig etter regn. Hvis du velger denne metoden, tar du tomatene innendørs og lar dem modnes på omtrent 70 grader.
Morsom fakta
Det er over 10 000 tomatvarer - og de er ikke alle røde. Tomater kommer i en rekke farger, inkludert rosa, lilla, svart, gul og hvit.
Følelse og struktur
Den modne tomaten din vil gi litt berøring. Den skal ikke være myk, men heller litt øm. Fordi tomater modnes innenfra og ut, er dette en god indikator på at de er klare. Vær imidlertid forsiktig så du ikke blåmerker frukten. Trykk det veldig lett; vet du øyeblikkelig om den ikke er moden ennå, da det fremdeles vil være ganske vanskelig.
En annen indikator er hvor resistent tomaten er mot å bli plukket. Hvis den henger på vintreet for kjært liv når du prøver å plukke den, er den ennå ikke klar. Modne tomater skal vike for en mild slepebåt.
Lukt og smak
En moden tomat vil gi fra seg en nydelig duft, mens en umoden tomat ikke vil lukte på mye i det hele tatt. Vær forsiktig så du ikke forveksler tomatfruktens lukt med lukten av vinstokkene, som nesten alltid er ganske særegen og sterk.
Ikke vær redd for å ta en smak! Veggies som er dyrket i en hage i hjemmet er ikke så feilfri og er kanskje ikke så store som de du er vant til å kjøpe i supermarkedet, så du er kanskje ikke kjent med en ekte, moden tomat. Å smake på en enkelt tomat på vintreet ditt, bør gi deg mange flere å plukke senere - og kan forhindre at tomatene dine blir liggende for lenge på vintreet, noe som bare vil resultere i råte og splitting.
Tips om tomathøsting
- Når du begynner å plukke tomatene dine, må du sjekke tomatlappen din hver dag. Fugler eller andre critters vil følge nøye med på de vakkert modne tomatene dine, og frukten begynner å falle av vintreet når den er for moden - så få dem før du mister dem. Hvis du dyrker arvestomater, plukk dem bare sjenert i full farge, fordi de vanligvis modnes før fargen blir dypere.
