Geshas / Getty Images
Ingen grunn til å spytte på organisk salat fra supermarkedet - du kan enkelt dyrke den selv innendørs hele året! Å dyrke salat innendørs er et flott prosjekt for nybegynnere eller amatørgartnere, da det gir raske resultater og krever liten innsats. Faktisk er salat en av de enkleste avlingene å dyrke innendørs, og den kan kontinuerlig høstes når den har oppnådd modenhet.
| Botanisk navn | Lactuca sativa |
| Vanlig navn | Salat |
| Anleggstype | Bladgrønnsak |
| Moden størrelse | 4-6 'innendørs |
| Soleksponering | Middels til sterkt indirekte lys, eller delvis skygge (innendørs), direkte sol (utendørs) |
| Jordtype | Fruktbar, godt drenerende |
| Jordens pH | 6, 0 til 6, 5 |
| Bloom Time | Sommer og tidlig høst |
| Blomsterfarge | Gul |
| Innfødt område | Middelhavet, Sibir, plantet over hele verden |
Slik dyrker du salat innendørs
Salat er ideell for innendørs hagearbeid, da den foretrekker milde temperaturer og vokser raskt. Som med mange urter og grønnsaker, krever salat rikelig med lys og vann for å overleve. Å finne et godt sted i hjemmet med mye lys er nøkkelen til å dyrke denne avlingen vellykket inne. Før du begynner å dyrke salat, er det viktig å merke seg at salatfrø ikke holder seg godt og gamle frø kanskje ikke spirer hvis de er plantet, så det er best å bruke friske frø for å ha størst sjanse for suksess.
Lys
Minst 12 timer med lys er nødvendig for å dyrke salat innendørs, med mellom 14 til 16 timer med lys er ideell. Direkte lys er å foretrekke så lenge den voksende beliggenheten ikke blir for varm. Naturlig lys kan suppleres med kunstige dyrkingslys, noe som kan være nødvendig om vinteren når antall dagslys reduseres. Gulfargede blader og tynne, straggede stengler er indikasjoner på at salatplanten din ikke får nok lys.
Vann
Jord skal holdes fuktig både før og etter spiring. Før spiring anbefales det å bruke en sprayflaske for å tåke jorden forsiktig for ikke å fortrenge frøene. Vær forsiktig så du ikke overvetter salatplantene - jorda skal være fuktig, men ikke vannet.
Temperatur og fuktighet
Salat trives under romtemperaturforhold og bør dyrkes i temperaturer mellom 60F og 70F. Salat skal ikke utsettes for varme trekk eller kald vind, men i stedet holdes på en relativt stabil temperatur.
Jord
Salatplanter er ikke så masete når det gjelder jord, men frisk jord bør imidlertid alltid brukes. Å gjenbruke gammel jord vil ikke gi næringsstoffene som kreves for at salaten skal vokse, og øker muligheten for å introdusere gamle bakterier og skadedyr til den nye planten. Startblanding av frø (tilgjengelig på de fleste barnehager og hagesentre) anbefales hvis du dyrker salat fra frø. Hvis du ikke finner finnblanding i butikker, kan du enkelt lage din egen ved å blande torvmos, vermikulitt eller perlitt og sand.
Gjødsel
Salat krever nitrogenrik jord for å trives. Som sådan skal salatplanter gjødsles omtrent tre uker etter at frøene er plantet, når planten har fått sunne blader. Når du gjødsler salatplanten, må du huske å unngå bladene på salaten for å forhindre at det brenner seg i bladet. Det anbefales å bruke organisk flytende gjødsel.
Formere salat
Salat er veldig lett å dyrke fra frø og er generelt klar til høsting en måned etter at den er plantet med spiring som forekommer i løpet av et par uker. For å starte salat fra frø, så frø med en tomme fra hverandre i en frøstartblanding og hold jorden jevn fuktig ved å tåle hver dag til frøplantene spirer. Salatplanter krever ikke dypt voksende containere, da rotsystemet er grunt, så frø kan startes i voksende brett eller resirkulerte containere som lett kan finnes rundt i hjemmet - for eksempel tomme yoghurtbeger, eggekartonger eller Tupperware-containere.
repotting
Det er vanligvis ikke nødvendig å repotere salatplanter hvis du dyrker dem fra frø og frøene blir sådd riktig (minst en tomme fra hverandre). Hvis du merker at salatplantene ser overfylt ut, kan du plassere plantene til nye containere for å sikre at de har nok plass. Plastbeholdere fungerer best for salatplanter, da de hjelper til med å holde på fuktighet, i motsetning til leire- eller terrakottapotter som har en tendens til å absorbere vann.
varianter
Det er fem primære typer salat: blad (løsblad), Cos eller romaine, crisphead, butterhead og stilk (aspargesalat). Å velge riktig salatsort for å vokse innendørs er avgjørende for suksess, da noen varianter tilpasser seg innendørs oppvekstvilkår lettere enn andre. Vanligvis vokser løsbladede varianter lettere innendørs.
Et par varianter som er spesielt egnet for innendørs dyrking inkluderer:
- Black-seeded SimpsonTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Deer Tongue
Arugula, Mesclun-blandinger, og babyspinat pleier også å gjøre det bra når det dyrkes innendørs.
Tips om innhøsting
Etter fire til seks ukers salatplanter vil være omtrent fire centimeter høye og bør være klare til høsting. Prøv å høste salaten om morgenen, da dette er når planten er den mest hydratiserte og sterke. Ved å bruke skarpe hagesaks eller saks, begynn å høste salaten utenfra og arbeide innover, og snu salatbladene av rett over jorda. Høst ikke hele planten på en gang, klipp i stedet tre til fire blader om gangen og la kronen (eller midten) av salatplanten være intakt for å øke det samlede høstingsutbyttet. Siden innendørs salatplanter vokser og modnes kontinuerlig, vil bladet fra salatplanten la de ytre bladene vokse og høstes igjen. Salaten skal være klar til å høste igjen i løpet av to uker.
Siden salat er forgjengelig, prøv å høste bare det du umiddelbart trenger. Salatblader vil bare vare mellom tre til syv dager i kjøleskapet når de er kuttet fra planten.
