Getty Images / kcline
Hva er den beste måten å servere ekstremt ferskt krabbekjøtt? Når det er på sitt beste, er det bare å spise den direkte ut av skallet (se vår guide til fersk krabbe for tips). Du kan også legge til litt mer rikdom ved å servere boller med smeltet smør sammen for at folk kan dyppe biter av krabbe i. For å holde kjølige ting og legge til mer smak, kan du prøve å pynte med Aïoli, en fransk hvitløksinfisert majones.
Vanlig krabbe ikke din kopp te? Du kan alltid bruke plukket krabbekjøtt til å lage sprø men ennå møre Classic Crabcakes eller Crab and Seafood Gumbo. Du vil også finne at det er veldig vanskelig å motstå et rikt Crab and Corn Chowder.
Hvis du leter etter noe mindre klassisk, men likevel noe som lett vil imponere gjestene dine, kan du prøve disse Buttery Garlic Crab Bruschetta.
Den klassiske dim sum-forretten Crab Rangoon er en fantastisk måte å bruke frossen eller hermetisert krabbe på. Det er kanskje litt avfall med fersk krabbe, men hvis den kremete stekt godheten roper til deg og det er det du har for hånden, vil vi helt sikkert forstå! En friskere ta er imidlertid denne thailandske krabbesalaten med kremet kokosnøtt-limedressing.
