Hutch Axilrod / Digital Vision / Getty Images
Grønnkål er en favoritt avling i kjølig vær blant mange gartnere. Ikke bare er det næringsrikt, allsidig og deilig, men det er staselig nok til å få en virkelig innvirkning også i hagen.
Grønnkål kan dyrkes i alle klimasoner, og hvis du bor i sone 6 eller høyere, kan du kanskje overvintre grønnkålen din også for en tidlig våravling.
Hvor å vokse grønnkål
Grønnkål vokser best i full sol, men vil også gjøre det bra i delvis skygge. Bare vær sikker på at den har minst fire timer med sol per dag. Det krever fruktbar, godt drenert jord. Det er lurt å endre jorda med en god mengde kompost før du planter grønnkål.
Du kan dyrke grønnkål i tradisjonelle hagesenger, hevede senger eller containere. Hvis du bestemmer deg for å vokse i en beholder, må du sørge for at beholderen er minst ti centimeter dyp og at du gir plantene god plass til å vokse. Du kan også legge grønnkål til prydsenger; de blågrønne bladene fra 'Lacinato' eller de lette magenta stilkene og venene til 'Red Russian' gir rikelig med skjønnhet i et blomsterbed.
Planting grønnkål
Du kan rette såkålfrø i hagen din 4 til 6 uker før den siste vårfrostdatoen, eller starte frø innendørs 4 uker før den siste frosten din, og transplantere i nærheten av den siste vårfrostdatoen. Planter modnes om 50 til 65 dager, avhengig av variasjon, men du kan også plukke blader mye raskere - små, møre grønnkålblader kan til og med spises rå i salater.
For en høstvekst, rett så frø seks til åtte uker før din første høstfrostdato.
Grønnkålfrø skal plantes 1/2 tommer dypt og 12 til 15 tommer fra hverandre. Når frøene har grodd, kan du gi området et godt 2 til 3-tommers lag med mulch for å hjelpe til med å beholde jordfuktigheten.
Dyrking av organisk grønnkål
Grønnkål er faktisk ganske lett å dyrke når den først er etablert. Forsikre deg om at plantene dine får minst en tomme vann per uke, enten fra regn eller slange. Gjødslet grønnkål en gang i måneden med fiskeemulsjon eller kompostte.
Skadedyr og sykdommer
Den vanligste skadedyren når du dyrker grønnkål er kålormen. Disse små grønne ormene er larvene til kålhvit sommerfugl og vil spise hull i bladene på grønnkålen din, noen ganger i en alarmerende hastighet. For å kontrollere kålormer, plukk dem av for hånd og klem dem, eller bruk Bt hvis du har et stort angrep. Det er også en god ide å holde grønnkålen din dekket med et flytende raddeksel for å eliminere problemet fullstendig.
Det andre problemet med grønnkål er at bladene tøffes jo eldre de blir. Prøv å høste unge blader som er mindre enn 12 tommer. Den beste måten å sikre mange møre grønnkålblader på er å høste regelmessig; anlegget vil fortsette å produsere nye blader fra sentrum.
Anbefalte varianter
Her er noen populære grønnkålvarianter:
- 'Rød russisk' har en grågrønn fargetone til bladene, med lette, purpuraktige stilker og årer. Denne deilige sorten er veldig god sauterte eller dampede, men enda bedre når den høstes liten og tilsettes rå til grønne salater. "Lacino er også kjent som" dinosaur grønnkål "på grunn av sin mørkegrønne, humpete struktur. Det er ekstremt hardfør. Bladene kan være veldig tøffe hvis de er for store, så dette er en god en å høste regelmessig for små, møre blader. 'Winterbor' er en krøllete grønnkålvariant med dypgrønne, ruffede blader. Veldig, veldig hardfør.
