Brooke Lark / Unsplash
Neste gang du skal sammen med vennene dine til en bryllupsdusj, babydusj, bli kjent med deg i nabolaget, kirkesamling eller annen feiring, kan du prøve å arrangere en brunsjfest. De fleste brunsjmat er raske og enkle å lage, så du trenger ikke å tilbringe hele dagen på kjøkkenet.
Etikette for en brunsj
Når du planlegger et sammenkomst med brunsj, kan du vurdere å servere matbuffé-stilen. En buffé vil forhindre deg i å hoppe opp og vente på folk som du vil på en mer formell middagsselskap. Du kan slappe av og glede deg over gode samtaler med gjestene dine.
Selv om det ikke er noen raske og raske regler for å invitere folk til en brunsj, er det alltid best å gi de inviterte nok tid til å legge festen til timeplanen deres. Hvis du kan, kan du invitere dem et par uker før arrangementet.
Enten du sender en skriftlig invitasjon, e-post eller tekst, er det best å be om en RSVP slik at du vet hvor mange mennesker du kan forvente. Hvis du ikke hører tilbake fra noen før det er på tide å kjøpe ingrediensene til menyen, er det ingenting galt med å ringe for å finne ut om de kommer.
Beste dagen og tiden for en brunsj
Brunsjen din kan være hvilken som helst dag i uken, så lenge folk er tilgjengelige for å delta. Hvis de fleste av gjestene dine har ni-til-fem jobber på kontorer, vil den beste dagen være lørdag eller søndag. Imidlertid, hvis du inviterer folk som har forskjellige tidsplaner, velger du dagen de fleste av dem kan delta på.
Brunsj serveres vanligvis mellom vanlig frokosttid og lunsj - vanligvis rundt 10:00. Imidlertid kan du velge å begynne tidlig slik at gjestene kan chatte en liten stund før de begynner å spise.
Perfekt lunsjmeny
Det er ingen faste regler om hva som skal være på brunsjmenyen. Noen ting vil imidlertid gjøre festen morsommere for alle, inkludert deg.
Her er noen grunnleggende tips for en brunsjmeny alle vil like:
- Ha en buffé slik at gjestene dine kan servere seg selv. Gi en rekke matvarer og gi gjestene mange valgmuligheter. Server eggretter som ikke krever tilberedelse i siste øyeblikk. Quiches og frittatas er gode valg. Ha et fargerikt fruktbrett for å gi visuell interesse for bordet. Et tallerkenfat gir vertikalt rom for mer mat, og det gir visuell interesse for buffeten. I stedet for å lage pannekaker som blir grøtete etter å ha sittet ute, lager du ovnsbakt fransk toast. Etter at det er gjort, men før du serverer det, kan du holde det varmt i ovnen - selv etter at du har slått av det. Hvis du serverer en stor mengde frokostkjøtt, som bacon eller skinke, koker du det i ovnen for å forhindre en stor rot av splatters på platetoppen eller benken.
Drikkemeny
Tilby et utvalg av drinker. Hvis du velger å servere alkohol, har du alkoholfrie alternativer, for eksempel appelsinjuice eller tomatsaft, tilgjengelig. Du vil også servere kaffe og te. Noen favorittbrunchcocktails inkluderer mimosaer, skrutrekkere, blodige Marys, vinhår og irsk kaffe. Det er fint å tilby jomfruelige versjoner av disse drikkene også.
Slik lager du brunsj stressfri
En av de beste måtene å være en god vertinne er å slappe av. Det er ikke alltid like lett, men det er noen ting du kan gjøre for å eliminere det meste av stress.
- Lag en liste over alt du trenger å kjøpe, inkludert ingredienser og dekorasjoner. Hvis du ikke allerede har nok stoler, kan du kjøpe, leie eller låne dem på forhånd. Gjør så mye av forberedelsene kvelden før. Sett ut platene, krus, glass, servietter og bestikk. Plasser triveter der du vil legge gryterettene, slik at du ikke trenger å krysse i siste øyeblikk. Sett nye håndklær på badet som gjestene bruker. Forsikre deg om at det er rikelig med såpe i dispenseren. Hvis du vil ha plasskort, bør du notere gjestenes navn på pen kartong og legge dem i små rammer som de kan ta med seg senere. De vil ha glede av å ha en ny ramme for bilder av sine barn eller kjæledyr. Dekorasjoner kan være så forseggjorte eller enkle som du vil. Gjestene vil være fornøyde med et bord fullt av mat og noen få velplasserte blomsteroppsatser. Imidlertid, hvis du vil ha mer, kan du gjerne legge til flere dekorasjoner. Bare sørg for at du legger igjen rom på bordene for dine gjesters mat og drikke. Ha noen få samtaleoppstarter for å holde folk engasjert. Du trenger kanskje ikke dem, men det er hyggelig å ha noe å falle tilbake på hvis du gjør det. Hvis du har plass, må du skille maten fra drinkstasjonen slik at gjestene dine ikke skal støte på hverandre. Dette vil bidra til å forhindre ubehagelige og vanskelige øyeblikk.
Brunch-temaer
Uansett årsak til brunsj, kan du velge et morsomt tema. Her er noen ideer for å komme i gang:
- Hagefest - Ta med deg utendørs, eller hold festen utendørs hvis været tillater det. Ha dekorasjonsplanter (urter eller blomster) dekorasjoner og send dem hjem med gjestene. Muffin Tin Brunch - Alle menyelementene kan tilberedes i muffinsblikk eller serveres i muffinsbeger.Pajama Brunch Party - La alle ha på de søteste pyjamas og uklare tøfler. Server tradisjonell frokostmat, som bacon, egg og ristet brød eller kjeks. Kaffe og smultringbar - Server et utvalg av kaffe og smultringer. Forsikre deg om at du også har noen næringsrike alternativer, for eksempel frukt og grønnsaker. Hurtig brunsj - Ha en rekke fondue-gjenstander med potter smeltet sjokolade, ost og olje. Server frukt og terninger av kaken sammen med sjokoladen. Tilby brødterninger, kjøtt og grønnsaker med ost eller olje. Internasjonal brunsjfest - Server egg med salsa, sushi, quiche, ruller, strudel, éclairs og guacamole med chips.
Kos deg
Selv om du er verten for denne festen, gjør du ditt beste for å ha det veldig bra. Gjestene dine vil være mer avslappede hvis de vet at du liker festen så mye som de er. Hvis du er vertskap for denne festen for noen som skal gifte seg eller få en baby, vil de sette pris på din positive oppførsel og gledelige ånd.
