Cocktail party hosting tips, mat og drikke menyer

Maskot / Getty Images

Cocktailfester har vært en populær sosial sammenkomst i mange år. De ble en hit i løpet av de første tiårene av 1900-tallet, ble drevet av forbudet, og døde litt i løpet av den siste delen av århundret, men de er tilbake.

Cocktailfester er utmerket for å underholde venner eller forretningsforbindelser, eller en kombinasjon av de to. De er også flotte for åpne hus eller mottakelser, både forretningsmessige og personlige.

Den gjennomsnittlige cocktailfesten varer 2 til 3 timer hvor gjestene snacks på en enkel spredning av mat og spiser på gode cocktailer mens de chatter med andre gjester. Det er faktisk ganske enkelt å planlegge, og det er så mange alternativer tilgjengelig.

Partvedtak

En cocktailfest kan være så enkel eller sammensatt som du ønsker å lage den. Det er noen få spørsmål du bør stille deg selv for å begynne å planlegge en fest:

• Hvor mange gjester vil delta? Er dette en uformell begivenhet for venner eller en formell virksomhetsnettverksarrangement? Hvor mye tid og krefter vil jeg sette inn i det? Vil det være en full bar eller en begrenset cocktailmeny? Vil festen være innendørs eller utendørs? Hvis jeg er ute, har jeg en plan for dårlig vær? Hvilken type mat blir servert? Er det tema for festen? Bør gjestene bli bedt om å ta med noe? Hvor mye penger vil jeg bruke?

Planlegger maten

Et komplett kursmåltid er ikke nødvendig for en cocktailfest. Enkle matvarer, som hors d'oeuvres og annen fingermat, lar gjestene beite under hele arrangementet når de føler behov.

Noen velprøvde matvarer fra cocktailparty som bruschetta og tapenade og kjeks er perfekt for nesten enhver smak. Til og med noe så enkelt som ost, kjeks og skåret fruktfat er perfekt for den uformelle festen.

For å være en god vert bør du ha en slags mat tilgjengelig, og hvis du ikke ønsker å forholde deg til mat i det hele tatt, ring en catering.

21 Easy Party Forretter

Planlegge drinkene

Det er klart, drinkene er den viktigste delen av en cocktailfest, og det er to alternativer.

1. Full bar: Hvis du velger dette, gir du gjestene muligheten til å velge sin favorittdrink. Dette er flott hvis du har en velfylt bar, eller hvis du er villig til å kjøpe essensielle brennevin og er i stand til å blande en rekke drinker (eller har en god bartending-guide). Drikkemeny: Dette oppfordrer folk til å gå ut av deres drikkerutine. Du vil også spare penger fordi du ikke trenger en fullt lager bar. Lag en liste over drinkene (inkludert ingredienser), og sett den på baren for at gjestene skal kunne lese seg om.

Slik lager du en bar for en fest og aldri går tom for drinker igjen

Få hjelp

Bare den ultimate verten eller vertinnen kan gjøre alt på egen hånd og fremdeles være tilgjengelig for å omgås gjestene. Resten av oss trenger litt hjelp.

Spør venner eller familie om de vil være villige til å ta seg av maten eller bartend til arrangementet, og hvis det ikke fungerer, kan du leie ut arbeidet. Mange cateringfirmaer tilbyr også bartendingtjenester, så dette er logisk hvis du allerede ringer til catering, eller du kan spørre en håpefull eller ung bartender om de ønsker opplevelsen.

Det er alltid hyggelig å tilby bartenderen din (proff eller amatør) en tipskrukke som gjestene kan bidra til.

Nyttige tips til en flott fest

• Forsikre deg om at du har alle viktige barverktøyer. Send invitasjoner tidlig, men ikke for tidlig, 2-3 uker bør være tilstrekkelig med mindre det er en travel tid på året som november og desember. Har rikelig med cocktail servietter, tallerkener og glass tilgjengelig. Planlegg 50-75% av de inviterte gjestene å delta for å estimere antall drinker du skal helle og hvor mange flasker du trenger. Beregn 2 til 3 drinker per person. Legg til en "WOW" -faktor. Dette kan være en drink, garnityr, matrett, aktivitet, visning eller hva som passer ditt parti.

Flere ideer og råd om festplanlegging

Hver god vert eller vertinne er ansvarlig for de som drikker på festen. Vær oppmerksom på gjester som har hatt for mye å drikke, kutt dem av når det er nødvendig og sørg for utpekte sjåfører. Ta også noen få alkoholfrie drinker, eller hånedyr som er tilgjengelige for gjester som ikke drikker.

Hva du skal ta med til et cocktailparty