Granen
- Totalt: 2 minutter
- Prep: 2 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 skudd (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 122 | kalorier |
| 0g | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 skudd (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 122 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 351 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 4g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Pickleback er et veldig interessant whiskyshot og en drink du må oppleve selv. Det er utrolig enkelt - et skudd av Jameson jaget av et skudd med sylteagurk - og det er uten tvil et av de mest populære skuddene som er bestilt i barer rundt om i verden.
Å jage whisky med syltet saltlake er virkelig ikke noe nytt, det har lenge vært et av disse "hårets hund" -midler for bakrus. Likevel var det ikke før i 2006 at Brooklyn-bartender Reggie Cunningham ga skuddet det nå berømte navnet på Bushwick Country Club. Etter det tok det ikke lang tid før drikken ble en hit og spredte seg over hele USA og utover.
Kombinasjonen er merkelig, selv om den fungerer overraskende bra. Selv om du ikke er en fan av sylteagurk, er det en drink du vil prøve fordi den gir en rik, umamisk smak som du ikke finner i noen annen drikke. Det er ingen grunn til å ta turen til baren, heller. Du kan oppleve picklebacken hjemme, selv med den glasset Vlasics som henger i kjøleskapet ditt.
ingredienser
- 1 1/2 gram irsk whisky (Jameson)
- 1 1/2 gram sylteagurk
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Spussen
Hell ett skuddglass fullt av whisky og fyll et eget skuddglass med sylteagurk.
Granen
Drikk whiskyen, og deretter raskt jage den med sylteagurk juice.
Tips
Mange mennesker har funnet ut at en øljakter er en perfekt måte å fullføre picklebacken på, selv om det ikke er nødvendig. Hvis du vil prøve det, hold deg i de lette, forfriskende lagrene. Dos Equis, Tecate og Pabst Blue Ribbon er noen av de beste valgene blant pickleback-fans.
Den irske whiskyen
Nøkkelen til å lage en god Pickleback er egentlig i whiskyen. Du kan helle irsk whisky - eller annen whisky - for den saks skyld - men det vil ikke være det samme som et skudd av Jameson. Kanskje er det akkurat denne whiskys woody søthet eller noe helt annet. Det er vanskelig å forklare hvorfor, men Jameson lager den beste smakebiten.
Selv om Jameson ikke er den originale whiskyen, er den den mest populære i dag, og førte sannsynligvis til skuddets suksess. Cunninghams første runde (eller ti runder, ifølge hans beretning) om picklebacken brukte faktisk Old Crow. Dette er gode nyheter hvis du vil ha en pickleback og vil spare penger. Det er ikke fullt så velsmakende som Jameson, men det er ganske bra.
Pickle Juice
Så streng som du burde være om whiskyen, er det ingen grunn til å være kresen når det gjelder sylteagurk. Saltlaken fra en hvilken som helst krukke med sylteagurk fungerer. Gå foran og hell fra den kommersielt produserte krukken, eller favoritt hjemmelagde pickles, skuddet vil være like bra uansett.
Pickle juice er også der du kan ha det moro. Bartendere rundt om i landet har spilt med en rekke sylteagurker til stor suksess. Noen stolper lager til og med opptil 10 krukker for akkurat dette formålet. Prøv fruktige saltlaker, krydret saltlake eller noe derimellom for å se hvilke du liker best. Hvis du vil holde det autentisk, er McClure's det varemerket for pickles Cunningham brukte og anbefaler.
Hvor sterk er en pickleback?
Siden du ikke blander whiskyen med sylteagurken, men jager den, er picklebacken din ikke annerledes enn et rett skudd med whisky. Hvis du bruker Jameson, vil det være et 80-proof shot (40 prosent ABV). Pickle juice bare tilfører mer innhold i magen, noe som kan bremse beruselse og bidra til å forhindre bakrus (med mindre du overdriv, selvfølgelig).
Oppskriftstagger:
- skudd
- cocktail
- amerikansk
- parti
