Elizabeth LaBau
Du tenker kanskje at det er vanskelig å forbedre M & M's godteri. De er velsmakende, bærbare og kommer i en rekke varianter, fra klassisk melkesjokolade til kreative sesongmessige smaker, og med et økende antall tilsetninger, inkludert nøtter, kringler, karamell og peanøttsmør.
Vi har blitt fortalt i flere tiår at M & M smelter i munnen, ikke i hendene, men hva skjer hvis du vil smelte godteriene dine i mikrobølgeovnen? Det er ikke vanskelig, og avhengig av hvorfor du smelter dine M & M-er, kan du gjøre det trygt mens du bevarer godteri-skallet og formen på godteriet ditt, eller bryter det opp i biter.
Når skallet forblir intakt, har du en tilfredsstillende knase på utsiden, men innsiden er full av glatt, varm, smeltet sjokolade, som alle de beste delene av en sjokoladekakekake. Det er utrolig tilfredsstillende og gjør til og med standard M & M-er til en spesiell godbit.
Start Simple
Fordi hver mikrobølgeovn er forskjellig, er det best å starte med det grunnleggende. Eksperimenter med vanlige M & M-er, eller en ren variant, i stedet for noen av de fylte M & M-ene, for eksempel peanøtter eller kringler.
Fjern godteriet fra emballasjen og fordel dem på en mikrobølgesikker tallerken. Mens de kan ta på hverandre, skal de ikke være oppå hverandre. Still mikrobølgeovnen på 30 sekunder. Dette bør være nok for en vanlig pakke med M & M-er, men du kan trenge noen sekunder til, avhengig av mikrobølgeovn og mengde M & M-er. De første gangene du gjør dette, vil det være et spørsmål om prøving og feiling å finne din perfekte smeltetid.
Etter at M & M-ene er ferdige i mikrobølgeovnen, kan du se at noen av godteri-skjellene har sprukket, men det er OK. Så snart du biter i dem, åpnes skallet og en flom av varm smeltet sjokolade oser ut. Kombinasjonen av knasende skall og flytende sjokolade er virkelig god. Denne metoden for å mikrobølgeovn på dine M & M-er kan heve selv de vanlige til deilige godbiter.
Forgreninger
Når du har mestret vanlige M & M-er, kan du prøve andre smaker. Sesongvarianter, som butterscotch, mynte og godismais, er morsomme å leke med. Og peanøtt M & M-er får en helt ny tekstur når sjokoladen som omgir peanøtten er smeltet.
Du trenger ikke å slutte med godterisskallet bare sprukket. Fjern godteriet fra mikrobølgeovnen og flat godteriet med en skje. Sett blandingen tilbake i mikrobølgeovnen i 5 til 10 sekunder, og se nøye til midtfyllingen bare begynner å løpe. Hell hele blandingen over et fat med is til en M & M's sundae. Topp den med kirsebær eller kremfløte.
Bland de smeltede M & M-ene med melk og varm blandingen for herlig varm sjokolade. Forkjær smaksløkene med godis- eller mørk sjokoladesorter av karamellene.
Prøv det - du kan aldri gå tilbake til M & M-er rett fra pakken igjen.
