Adam Gault / OJO Images / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 12 cupcakes (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 266 | kalorier |
| 10g | fett |
| 43g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 cupcakes (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 266 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 12% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 366 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 43g | 15% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Det er bare noe med sitronkakedesserter som får folk til å smile, og disse muffinsene er intet unntak, da de er både morsomme og elegante på samme tid. Når du er kjølig, kan du topp cupcakes med melkefri frosting etter eget valg.
Lager 12 store cupcakes
ingredienser
- 1 kopp usøtet soyamelk
- 3 ss sitronsaft
- 3 kopper altmel
- 1 ss og 1 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 2 ss fersk sitronskall
- 3/4 kopp / 1 1/2 pinner soyamargarin (som pilekjøring)
- 2 dl sukker
- 1/2 kopp eplemos
- 4 store egg
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Line en 12-kopp muffinsblikk med cupcakeforinger og sett til side. Bland sammen soymilk og sitronsaft og legg til side i en liten bolle.
Sikt sammen mel, bakepulver, salt og sitronskall i en mellomstor miksebolle.
I en annen bolle, bruk en elektrisk håndmikser ved middels hastighet, krem sammen soyamargarin og sukker til den er luftig, ca 3-4 minutter. Tilsett egg og eplesaus og pisk til de er integrert. Skru ned hastigheten til lav og tilsett halvparten av de tørre ingrediensene, mens du slår til den er kombinert, etterfulgt av soyamelkblandingen. Tilsett de resterende tørre ingrediensene og bland inn til akkurat kombinert.
Hell røren i de tilberedte cupcake-koppene og stek omtrent 20 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av en cupcake kommer ut.
Oppskriftstagger:
- muffins
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
