Hjemmelagde gresskarpannekaker med frosting av gresskarsmørkrem. istetiana / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 104 | kalorier |
| 4g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 104 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 129 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse gresskarpannekakene er en fin stykke å tilberede fordi de starter med en ferdig bakeblanding. Merket jeg liker å bruke er Bisquick pannekakemiks, men du kan bruke ethvert merke du foretrekker.
Forberedelsestips
Med bare noen få enkle ingredienser av egg, melk og gresskarpuré, vil du ha et sett med pannekaker perfekt til høsten. Jeg bruker hermetikkpuré, men er du virkelig eventyrlysten, kan du alltid lage din egen gresskarpuré fra bunnen av.
Barna elsker å lage denne oppskriften ved å tilsette ingrediensene og blande røren. Bare sørg for at de ikke pisker røren over hvis du vil at pannekakene skal være lette og myke. Hvis du vil ha ekstra myke pannekaker, bør du erstatte 1/4 av seltzervannet med 1/4 kopp melk.
For pålegg kan du være skikkelig kreativ her. Hold det enkelt med bare lønnesirup og smør for en klassisk snurr eller tilsett et dryss skallet gresskarfrø for litt knas. Et dryss kanel og bakte epler kan forvandle denne enkle oppskriften til noe virkelig gourmet, så ikke vær redd for å prøve forskjellige pålegg som passer din families smak.
ingredienser
- 2 kopper bakeblanding, for eksempel Bisquick
- 2 store egg
- 1-1 / 4 kopper melk
- 1/2 kopp gresskarpuré
- 2 ss sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- Forslag til pålegg:
- Valgfritt: lønnesirup
- Valgfritt: smør
- Valgfritt: gresskarfrø (skall)
Trinn for å gjøre det
Forvarm en elektrisk stekepanne (sammenlign priser) til 375 grader F, eller varm en stor stekepanne over middels høy varme.
Visp sammen alle gresskarpannekakeingrediensene til de er godt kombinert, men ikke overmiks.
La røren hvile i 10 minutter.
Skru takla ned til 350 grader.
Stikk kvart kopper av røren på takken. Kok til kantene på pannekakene begynner å stille og det begynner å dannes bobler på overflaten av pannekakene.
Flip. Kok ytterligere 1-3 minutter til pannekaker er gyldenbrune på den andre siden.
Server umiddelbart, toppet med smør, sirup og skallet gresskarfrø (alt valgfritt).
Tips
- Ikke glem å forvarme tallerkenen til riktig temperatur. Vurder å bruke litt smør til å belegge tallerkenen før du heller ut røren. Bruk en målebeger for å lage pannekaker i ensartet størrelse. Tapp dem til rett tid - når du ser at toppen av pannekaken din er for det meste bobler, og noen av dem begynner å poppe, så er det på tide å snu dem. Gi den spatelen en jevn tørk når du blar - En rotete slikkepott blir klissete og glir ikke lett under pannekaker. Ikke bli distrahert. Dette er ikke riktig tidspunkt å prøve og multitaske. Skyll og rens opp mikseskålen med en gang. Lag alltid en dobbel batch - de går fort, og pannekaker er gode dagen etter!
Oppskriftstagger:
- gresskar
- frokost
- sør-
- tilbake til skolen
