Gran / Leah Maroney
Sommer betyr piknik! Enten du planlegger en piknik med kjæresten din, vennegruppen eller familien, så har vi deg dekket med disse piknikoppskriftene som kan nytes fantastisk utendørs.
Enten du liker å spise smørbrød på piknik, eller om du liker å legge ut en full piknik fordelt med stekt kylling og sidesalater å glede deg over, har vi samlet gode oppskrifter på piknik her, slik at du kan velge favoritter og sette sammen din egen perfekte sommerpiknikmeny.
Bla gjennom de fantastiske oppskriftene på piknik-forretter, salater, stekt kylling, smørbrød og innpakning, desserter og drikke, for å sette sammen din perfekte piknikmeny i sommer.
Husk at ikke alle sommervennlige matlager perfekt piknikmat, men noen fungerer bedre enn andre. Det er lurt å forsikre seg om hvilke matvarer som ikke vil fungere til piknik, og sørge for at uteserveringen er trygg.
-
Buffalo Chicken Roll-ups
Gran / Leah Maroney
Buffalo kyllingopprullinger er raske og enkle å lage til piknikkurven din. De er fulle av deilig stekt kylling, krydret vingesaus og tangy blåmuggost, og har knapt noen matlaging involvert. Bruk en butikk-kjøpt rotisserie-kylling, eller matlagte kyllingbryst, til å lage denne enkle piknik-snacks som både barn og voksne vil ha glede av.
-
Thai basilikum kylling salatomslag
Granen / Darlene Schmidt
Disse knasende, smakfulle thailandske basilikumene med kyllingsalat, fylt med deilig krydret kylling, urter og grønnsaker, er en fantastisk snack eller en lunsjidee for piknik. Sprengende med smak og morsomt å spise, velsmakende, næringsrike, proteinrike innpakninger er enkle å lage med denne populære oppskriften.
-
Urteaktig Avokado Hummus
Granen / Anita Schecter
Hummus er en super piknik-vennlig mat fordi den gir et godt oppslag for smørbrød og innpakning, eller en enkel, barnekledende dukkert for kjeks og kutt opp grønnsakspinner. Denne næringsrike, enkle urteaktige avokado-hummusoppskriften har en vakker rik smak og jevn tekstur, takket være tilsetningen av hjertesunn avokado.
-
Grillet mais salat
Lisa Hubbard / Getty Images
Denne grillede maissalatoppskriften er den ideelle måten å nyte den søte og knasende smaken av kokt mais når du ønsker noe ekstra. Perfekt til sommerpiknik, gir denne smakfulle sideskålsalaten mega-smak, takket være avokado, fetaost og masse hakkede friske urter og grønnsaker.
-
Tunfiskpasta-salat med dill
Granen / Diana Rattray
Pastasalat er en favoritt piknikrett som er perfekt for å nyte i varmere vær. Den trenger lite matlaging, kan lages fremover og smaker fantastisk servert kaldt eller i romtemperatur. Denne kjempegode, proteinrike tunfiskpasta-salaten med dill har hermetisert tunfisk, hakkede friske grønnsaker og en kremet, enkel hjemmelaget dressing, med fersk dill og sitronsaft for å gi lysstyrken.
-
Stekt hvitløkspasta-salat
Gran / Leah Maroney
Ristet hvitløkspasta-salat er en perfekt piknikfat! Det er en morsom ny take på vanlig gammel pastasalat. Den stekte hvitløken tilfører en søt og krøllete smak, mens tomatene og spinaten gir en fin, frisk pop av farge og smak.
-
Enkel brokkoli-slaw med rosiner
Granen / Diana Rattray
Denne lette og lette brokkoli-slawen med rosiner er full av smak, takket være noen få inspirerte ingredienser. Lett å lage på omtrent 20 minutter, med en hjemmelaget kremet dressing som er så deilig og lett å piske opp, det gir en fantastisk salatidee for piknik i sommer.
-
Vegansk svart bønne og mangosalat
nata_vkusidey-Getty Images
Denne fantastisk næringsrike, publikum-behagelige veganske svartbønne- og mangosalaten gir en fargerik og sprengende smak, et stort bidrag til piknik og potlucks i sommer. Svarte bønner og mango kombineres med fersk paprika, fersk jalapeño paprika og koriander i denne enkle vegetariske, veganske, proteinrike, lite fett- og glutenfri piknik salatoppskriften.
-
Potetsalat
Granen / Diana Rattray
Kan du til og med kalle det en piknik uten potetsalat? Vi er alltid på utkikk etter de beste potetsalatoppskriftene, og denne er en ekte utfordrer til toppremien. Så enkel å lage, med ikke for mange ingredienser, men så deilig å spise, denne piknik-salaten ville være fantastisk som en side rett til stekt kylling, smørbrød eller innpakning.
-
Crispy Buttermilk Fried Chicken
Daniel Loiselle / Getty Images
Vi er ganske sikre på at denne sprø kvernemelk stekt kyllingen er den beste oppskriften noensinne, og vi tror du vil være enig når du har laget den. Den bruker en prøvd og sann metode - først marinerer du kyllingen i karnemelk og krydder, før du mudrer den i et rutinert melbelegg og steker den opp i pannen. Resultatet er knasende, fuktige, saftige kyllingbiter som er så tilfredsstillende og deilige, at du synes det er vanskelig å slutte å spise dem.
-
Tyrkia Bacon Avocado Club Sandwich
Gran / Leah Maroney
Bacon gjør alt bedre, inkludert piknik lunsj! Dette fantastiske kalkun-avocadoklubb-kalkunbaconet er fullpakket med tilfredsstillende smak. Yum!
-
Italiensk Caprese Sandwich
Grilled Cheese Social
Denne italienske Caprese-sandwichen er en klassisk vegetarisk sub som er full av smak, samtidig som den er superenkelig å lage, med bare en håndfull ingredienser, noe som gjør det til et godt valg for piknik-sandwich. Tykke, kremede skiver med fersk mozzarellaost, søte røde tomater, urteaktig basilikum, rik ekstra jomfruolivenolje og tangy balsamisk glasur er en smakskombinasjon laget i himmelen.
-
Tyrkia og Hummus Sandwich
Grilled Cheese Social
Rødbete-hummus, vakker og levende rosa, er stjernen i dette sunne kalkun- og hummus-smørbrødet som er syltet med antioksidanter, proteiner og næringsmidler fra supermat. Å ja, og det smaker fantastisk også, takket være tynnskivet kalkun, saftige tomater, salt fetakost, rødløk for bite og knasende grønnkålspirer. Lag den på baguettskiver, til en solid piknik lunsj kan du føle deg fantastisk om å glede deg.
-
Vegetarisk gresk sandwichwrap
Emma Gutteridge / Getty Images
Er du vegetarianer, eller vil du bare spise lettere på din neste piknik? Her er en flott oppskrift på en sunn, smakfull vegetarisk gresk sandwichwrap, inspirert av smakene fra gresk matlaging. Kjempegod fetaost og lett marinerte grønnsaker er pakket sammen i en sunn tortilla med full hvetemel med svarte oliven, for en enkel og velsmakende wrap-sandwich som gir en god håndholdt piknik lunsj.
-
Mini ostekaker i en krukke
Granen / Diana Rattray
Disse bedårende og deilige mini-ostekakene i en krukke er satt sammen, bakt og lagret i glasskar for en supersøt presentasjon. Gjør dem på forhånd og slapp av til du er klar til å pakke dem inn i piknikkurven. Du kan også kle opp disse kjempegode dessertene ved å fylle dem med sjokoladesaus, sjokoladebiter, nøtter, frukt eller karamellsaus.
-
Banana Split on a Stick
Granen
Barna vil gå bananer over denne sunnere, bærbare versjonen av banan splittet på en pinne alle kjenner og elsker. Denne oppskriften er perfekt til servering på piknik og potlucks, og bruker fersk frukt, hakkede nøtter og smeltet sjokolade for å lage en lett tilpassbar søt godbit som du kan føle deg god til å lage og dele med barna.
-
Havregryn Chocolate Chip Cookies
Natt og dag bilder / Getty Images
Informasjonskapsler er en flott, håndholdt dessert å nyte på piknik, og de er en favoritt blant barn og voksne. Disse seige havregrynsjokoladekakene har en fantastisk myk struktur som får dem til å forsvinne raskt. Disse kakene er laget med kokosnøttolje i stedet for den vanlige forkortelsen, og har en søt, nøtteaktig smak du vil elske.
-
Marinert fruktsalat
Lauri Patterson / Getty Images
Fruktsalat er alltid en velkommen dessert på piknik, spesielt hvis du har unnet deg lunsj. Denne enkle, elegante marinerte fruktsalaten går utover den vanlige oppskårne frukten, med en enkel honning- og sitrusdressing som gir en spesiell smak til honningdugg og melonboller.
-
Vannmelon iste
GMVozd / Getty Images
Iste er en favoritt piknikdrink. Vi er vill om denne forfriskende og fruktige variasjonen av ismelte vannmelon. Kubmet vannmelon blandes sammen med sitronsaft, mynte og sukker, og deretter kombineres med avkjølt svart te. Fabelaktig, kjølig og søt, denne iste er sikker på å glede piknikgjestene dine.
-
Salsa med frisk frukt med hjemmelaget kanel chips
Gran / Leah Maroney
Salsa med fersk frukt med hjemmelaget kanelsnegl er en forfriskende søt og lett å tilberede godbit, som gjør en flott piknikdessert. Med bare noen få enkle ingredienser kan den også lages i siste øyeblikk, i tilfelle du bestemmer deg for å sette sammen en piknik på et innfall. Fruktsalsaen er laget med røde bær, kiwier og epler, men du kan legge til (eller erstatte) fersken, pærer, blåbær eller andre favorittfrukter. En hjemmelaget kanel skarp oppskrift er inkludert i oppskriften, men du kan også kjøpe kanelsuker pitabrød i butikken.
