Steve Outram / Getty Images
Røde egg ( kokkina avga) er en tradisjonell del av den greske påskedagsfeiringen. De er nydelig laget, enten med løkskinn eller fargestoff og deretter vevd og bakt i en tsoureki ( treflettet påskebrød som betyr den hellige treenighet), brukt som borddekorasjoner, og er nøkkelen til et morsomt spill kalt tsougrisma, som tester eggens styrke - og kanskje spillernes strategi.
Ordet tsougrisma betyr "klinker sammen" eller "kolliderer." På gresk er det τσούγκρισμα og uttales TSOO-grees-mah. Den sprekkende tradisjonen symboliserer Kristi oppstandelse fra de døde og fødselen inn i evig liv.
Hvordan spille
For å spille holder hver spiller et rødt egg, og en tapper slutten på henne eller egget hans lett mot slutten av den andre spillerens egg. Når det ene eggets ende er sprukket, bruker personen med det ubrutte egget den samme enden av egget for å prøve å sprekke den andre enden av motstanderens egg.
Mens du sprekker eggene, sier en person " Christos Anesti " (Kristus har reist seg!), Mens den andre personen sier " Alithos Anesti" (faktisk har han reist seg!), Som symboliserer Kristi oppkomst fra graven.
Hvordan vinne
Spilleren som med suksess sprekker begge ender av motstanderens egg blir erklært vinneren, og det sies å ha lykke til i løpet av året.
Det er ingen regler om hvilken ende av egget du skal tappe først, hvordan du holder det eller hvordan du tapper egget mot det andre, og det har aldri vært en metode som har vist seg å fungere hver gang. Lykke til!
Hva skjer med de spreke eggene
Etter at sprekkingen er ferdig, blir ikke litt egg bortkastet. De skrelles, kuttes og serveres med salt og eddik. Noen familier lager et lite forrettbrett med eggene sammen med kaldt lam som er igjen, og andre delikatesser som skal serveres med rødvin eller ouzo til gjester som er innom påskedag eller andre tider i løpet av uken.
Rød eggstradisjon
I Hellas farges tradisjonelle røde påskeegg på den hellige torsdag, men de kan gjøres på hvilken som helst dag frem til påskedag. De er den første maten som spises etter fastetiden til fasten i noen familier, mens andre koser seg etter middagen når alle er samlet rundt bordet for å spille spillet.
Den røde fargen symboliserer Kristi blod og offer på korset, og egget symboliserer gjenfødelse. Det første røde egget som er farget, anses som egget til Jomfru Maria og blir lagret i hjemmet for beskyttelse mot det onde øyet til neste år når et nytt "første egg" farges. Atter andre tar egget til midnattsgudstjenesten på hellig lørdag kjent som anastisi.
