Zoltán Vörös / Flickr / CC med 2.0
Avlingemelk er en halvfast, smuldret utskillelse med mye fett og proteiner som noen fuglearter fôrer til babyfugler de første dagene etter klekking.
Uttale
KRAHP-melk (rimer med humlesilke, øverste del, og stopp-bilk)
Næringsinformasjon
I motsetning til pattedyrmelk, har avlingsmelk eller fuglemelk ikke kalsium eller karbohydrater. Den nøyaktige sammensetningen av avlingsmelk varierer avhengig av fuglearten og foreldrefuglens kosthold. Generelt er det et sløset, smuldret stoff som tilsvarer konsistens og tekstur som ostemassene av cottage cheese.
Morsom fakta
I motsetning til hos pattedyr, produseres ikke avlingsmelk av brystkjertlene, og unge fugler suger heller ikke til en spene for å fôre.
Avlingemelk varierer i farge fra hvitaktig til gul, grå eller beige, og inneholder en rekke stoffer, inkludert:
- FatProteinMineralsAntioxidantsAntibodiesBacteria
Avlingsmelk blir bare matet til unge fugler i noen dager til de er i stand til å fordøye andre matvarer, og foreldrefugler kan gradvis blande voksen mat inn i ungenes kosthold for å avvenne dem av avlingsmelk. For å mate på denne unike melken, stikker unge fugler regningene i foreldrenes munn for å stimulere produksjonen og frigjøringen av stoffet. I noen arter, for eksempel duer, kan både hann- og hunnfugler produsere melke for å ta vare på ungdommene sine. Hos andre arter kan bare ett kjønn produsere denne maten, men det kan være enten den mannlige eller kvinnelige foreldre. For eksempel produserer mannlige keiserpingviner avlingsmelk, men kvinner gjør det ikke.
Fordi melken ikke bare inneholder næring for de unge fuglene, men også har immunbyggende egenskaper med antioksidanter og antistoffer fra foreldrefuglene, antas den å spille en viktig rolle i utviklingen av helsen til småfugler. Ytterligere detaljert studie og analyse av forskjellige typer avlingemelk og fuglene som produserer den er nødvendig for å bestemme den nøyaktige rollen den spiller i kostholdet til unge fugler. Ornitologer er også interessert i hvordan mer eller mindre avlingemelk kan påvirke utviklingen og modningen av kyllinger og hvordan deres overlevelsesgrad kan avvike fra andre fugler.
Fugler som produserer avlingsmelk
Alle duer og duer fôrer sin unge avlingsmelk. For disse artene inneholder melken sløyd av, væskefylte celler fra innsiden av foreldrenes avling. Avlingen bytter fra en del av foreldrenes fordøyelsessystem til melkeproduksjon bare et døgn før eggene klekkes, en bytte antas å være forårsaket av hormonelle forandringer. I løpet av den tiden kan foreldrefuglene slutte å spise helt, så det er ikke noe frø i avlingen, noe veldig unge fugler ikke ville være i stand til å fordøye. Etter flere dager med fôring av små duer melk, avtar hormonnivået og avlingen slutter å produsere like mye melk. På dette tidspunktet er de unge fuglene bedre i stand til å fordøye frø, insekter og annen mat som er gjenoppgitt av foreldrene.
Flamingoer produserer fuglemelk gjennom kjertler langs fordøyelseskanalen. Unge flamingoer spiser denne melken til de har utviklet det modne filterfôringsapparatet i regningene sine for å la dem fø på fast mat. Det tar omtrent to måneder for unge flamingoer å utvikle seg godt nok til å spise moden mat, og frem til den tiden lever de utelukkende av avlingsmelk. Mens de spiser avlingemelk, kan de imidlertid fremdeles øve fôring når de lærer å bruke regningene sine, men de tar ikke inn nok moden mat til å dekke ernæringsmessige behov.
Mannlige keiserpingviner vil også generere et melkelignende stoff fra spiserøret for å mate unge kyllinger etter klekking. Dette er spesielt kritisk hvis fiskehunnene sent kommer tilbake fra havet med mat for å gjenopprette. Denne fôringstypen varer vanligvis bare noen få dager, og etter at hunnene har kommet tilbake, veksler de jaktoppgaver med hannene og er i stand til å mate kyllinger av oppskummet fisk i stedet for å stole på avlingsmelk.
Alternative navn
Mens begrepet beskjæringsmelk er universelt akseptert for å beskrive denne uvanlige delen av babyfuglens kosthold, kalles det også tidvis duemelk, duemelk eller fuglemelk. Disse begrepene kan imidlertid være litt misvisende. Dues- eller duemelk ser ut til å innebære at bare duer produserer dette stoffet, mens fuglemelk får det til å høres ut som om alle fugler tilbyr kyllingene en type melk. Ingen av disse er sanne, men fuglere som vet detaljene om avlingemelk forstår hvor viktig det er for babyfugler, uansett hva det heter.
