Toppvalgene våre
Beste generelle: KitchenAid 5-trinns blender hos Amazon
Best verdi: Ninja Professional Blender hos Amazon
Beste budsjett: Oster Simple Blend 10-speed blender hos Amazon
Beste høydrevne : Vitamix Professional Series 750 med 64-Oz. Container hos Amazon
Beste personlige blender: Magic Bullet 17-bit Express miksett hos Amazon
Best for smoothies: Hamilton Beach Go Sport hos Amazon
Beste Multi-Tasker: Oster Pro 1200 Blender 2-i-1 med matprosessorinnfesting hos Amazon
Beste fordypelsesblender: Cuisinart Smart Stick to-trinns håndblender hos Amazon
Beste design: Salton Harley Pasternak Power Blender hos Amazon
Best Portable: PopBabies Rechargeable Blender hos Amazon
-
Beste generelle: KitchenAid 5-trinns blender
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på AmazonBuy på WalmartBuy på Wayfair
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på Amazon
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på Amazon
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på Amazon
Med tillatelse fra Walmart Kjøp på AmazonBuy på Walmart
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på Amazon
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på AmazonBuy på Walmart
Med tillatelse fra Amazon.com. Kjøp på AmazonBuy på Walmart
The Ultimate Blender Buying Guide
Blendere startet på 1920-tallet i brusfontener og kom seg inn i hjemmekjøkken på 1930-tallet, noe som gjorde det mulig for hjemmekokker å lage sine favorittmalts og milkshakes hjemme. I dag fyller blendere fremdeles denne rollen, enten disse drikkene er søte overbærenheter eller sunne smoothies. Blendere har imidlertid blitt mye mer nyttige ettersom folk har oppdaget at kraften til et spinnende blad kan brukes til å lage dressinger, sauser, crepe batter og mye mer. Mange blendere er også kraftige nok til å male nøtter, korn, kaffe og krydder. Blendere med høy hastighet har enda flere funksjoner, inkludert muligheten til å varme opp supper og lage vaniljesaus. Noen kan elte deig også.
Blandere har typisk en relativt tung baseenhet med en motor som driver et blad i bunnen av blenderkrukken. Det er mange forskjellige design av blender krukker og kniver. Noen krukker har en ikke-avtakbar bunn med et permanent blad, noen har et avtakbart blad med en ikke-avtakbar bunn, og noen har en bunn- og knivkonstruksjon som løsner fra glasset. Uansett hva konfigurasjonen er, snurrer motoren bladet inne i krukken, som hugger, blander eller renser maten.
Stavblendere (også kalt nedsenking eller håndblendere) tar en helt annen tilnærming siden det lille bladet er i bunnen av en lang aksel som inkluderer motoren. Disse kan brukes i omtrent hvilken som helst beholder, inkludert glass, blandeskåler og kokekar.
Mens de alle anses for å være blandere, finner du et bredt utvalg av maskinkonfigurasjoner, inkludert kompakte stavblendere, personlige miksere som utmerker seg med å lage smoothies, benkeplater, hybridmaskiner som er designet for matlagingsoppgaver og superkraftige maskiner som kan gjør korn til støv og is til snø.
Viktige hensyn
Pris
Det er en bred prisklasse for blendere tilgjengelig i dag - fra under $ 25 til nesten $ 1000 for mer profesjonelle modeller - at det er lurt å vurdere nøye hva du vil bruke blenderen til og kjøpe en som passer både dine behov og budsjett. Å kjøpe en pricere maskin bare for milkshakes er bortkastet, men å brenne ut motorene på en serie billige blendere kan være like dyrt på lang sikt.
Varighet
Mens glassblenderkrukker ser tunge og holdbare ut, kan de gå i stykker hvis de slippes, og en liten flis på basen kan føre til at væske lekker ut av glasset når du blander. En plastblanderboks av høy kvalitet ser kanskje ikke så attraktiv ut som en klar, skinnende glassmodell, men plastkrukker er faktisk veldig holdbare. Selv om de ikke er uforgjengelige og kan sprekke eller gå i stykker hvis de blir misbrukt, kan de overleve hverdagens støt og dråper mye bedre enn glass. De er også lettere, så det er mindre sannsynlig at du slipper dem på grunn av vekten.
Ta hensyn til motoren når det gjelder holdbarhet. Sterkere motorer vil vare lenger, spesielt hvis du ofte bruker blenderen til stressende oppgaver, eller for å blande i lang tid. Noen blendere kan ikke brukes i mer enn et minutt eller to uten overoppheting av motoren, mens andre kan brukes i fem minutter eller lenger uten problemer.
Blending Power
Enhver blender du kjøper kan blande en milkshake, men hvis du vil gi deg nøtter til å lage ditt eget nøttesmør eller blande fibermat for å lage sunne smoothies, trenger du en blender som kan hogge og skive gjennom disse materialene uten å stagge. Kraft er forskjellig fra hastighet siden et hurtigspinnende blenderblad fortsatt kan stoppe når det treffer en tøff gulrot eller en stor bit is.
Blenderhastighet
Hastigheten som knivene snur, påvirker hvor raskt maten blir blandet, og det påvirker også teksturene du får i sluttproduktet. En rask blender vil gjøre isen din til perfekt fluffy snø, mens en tregere blender vil gi deg små biter og skjær som ikke er like hyggelige i den frosne cocktailen din. Purene dine blir jevnere med en raskere blender, og suppene dine blir kremede. En rask, kraftig blender kan gjøre korn til et jevnt mel.
Oppvarmingsevne
Super kraftige blendere har blader som snurrer så raskt at friksjonen varmer ingrediensene, og til og med kan koke matvarene. På grunn av denne evnen kan du faktisk koke noen matvarer i blenderen, som enkle puddinger eller supper. Denne funksjonen kan være nyttig for noen kokker, men det er absolutt ikke en nødvendighet hvis du stort sett er interessert i smoothies og frosne margaritas. Selv om det kan være imponerende å se dampen kommer fra luften på lokket til blanderen, kan det ikke være verdt å betale ekstraprisen med mindre dette er en funksjon du faktisk bruker.
Tilgjengelig tilbehør
Hvis du bruker blenderen din til å lage smoothies til familien, kan det være nødvendig med ekstra til-gå-blender-kopper. Ekstra blenderkrukker i forskjellige størrelser kan også være nyttige for noen kokker. Noen blendere har dette tilbehøret tilgjengelig, mens andre blendere har bare den grunnleggende krukken. Det kan også være en god idé å se om nye glass, lokk, pakninger og andre nødvendige deler er tilgjengelige for kjøp som erstatning - hvis du vet at mikseren din vil se hardt på kjøkkenet.
Størrelse / Lagrings
Hvor mye plass du er villig til å bruke til en blender, kan avhenge av hvor ofte du bruker den. Hvis du lager smoothies hver dag, kan det være fornuftig å skjære ut plass til det på disken, så det er lett tilgjengelig. Hvis du bare bruker den av og til, vil du ha en blender som er lett nok til å bevege seg lett og kompakt nok til å oppbevare. For små kjøkken kan en stavblender som går i en skuff være det beste valget. Selv om ekstra blender glass, to-go kopper og annet tilbehør kan være fint å ha, tar de også ekstra plass når de ikke er i bruk.
Produkttyper
Personlige blendere
Personlige blendere er designet for å lage drinker med en servering i en to-go kopp. Når du har laget smoothien din, kan du fjerne bladet fra koppen, feste et nippelokk og ta drinken på flukt uten å søle på det. Når du blander en drink om gangen, kan du tilpasse blandingen for hver person i familien, legge til bær i en og grønnkål til en annen. Noen modeller inneholder større blenderkrukker for større porsjoner, mens andre er designet for kun å lage en porsjon om gangen.
Benkeplateblendere
Standard benkeplateblendere kan blande milkshakes, lage majones eller blande puré. De kraftigere versjonene kan knuse is med ulik grad av suksess. Disse større modellene lar deg blande en hel mugge smoothies samtidig, men du må helle drikken i din egen kopp hvis du vil ta den på farten. Disse blenderne på mellomveien er de du vil se i de fleste kjøkken siden det er så mange forskjellige modeller til forskjellige prispunkter.
Blender med høy hastighet
Blendere med høy hastighet kan utføre kjøkkenmagi ved å varme opp væsker gjennom friksjon forårsaket av supersnelle kniver som snurrer gjennom maten. De kan også lett emulgere sauser, kverne korn til pulveraktig mel og lage superglatte puréer og sauser. Noen kan elte deig eller utføre andre spesielle funksjoner også. Disse høyhastighetsmaskinene kommer til en høy pris, så de er absolutt ikke for alle, men kokker som eier dem synger ros.
Stav- eller fordypelsesblendere
Stavblendere består av et blad på enden av en lang skaft som huser motoren. Disse mikserne kan fungere i omtrent alle containere de passer inn i, og er perfekte for blanding av supper og sauser rett i gryten. Mange kokker elsker dem for deres evne til å lage en liten mengde majones i en krukke. Den lille størrelsen deres betyr at de er enkle å oppbevare og passer til og med i en skuff. Noen har tilbehør, som en visp, ekstra kniver eller hakker glass som kan være fordelaktig.
Hybrid- og spesialblendere
Noen få produsenter har laget hybridblandere som har en enkelt base som kan gi strøm til enten en blenderkrukke eller en foodprocessorskål. Disse kan være nyttige for folk som ikke har plass til begge apparater og ikke trenger alle funksjonene til en fullprosessor matprosessor. Noen blendere er spesielt designet for å lage blandede drinker, med blenderkrukker som inkluderer en tapp for utlevering av dem.
Merker / produsenter
Oster
Et av de tidlige navnene i blendere, Oster myntet navnet “Osterizer” for sin linje med hjemmeblandere. De lager fortsatt en retro-blender med en bikube, men de har utvidet produktlinjen til å omfatte et bredt utvalg av blenderstiler. Blanderne deres har en tendens til å være lave til middels priset, så de er veldig rimelige selv om de er godt bygget.
Hamilton Beach
Hamilton Beach er et annet kjent navn i blendere som for det meste lager lavt til middels prisgav blendere, med noen få nudging i midten til høye serien med sine profesjonelle blendere. Disse er solide og er generelt høyt vurdert av brukere.
Ninja
Ninja-selskapet er kjent for innovasjon, spesielt med deres blendere. De lager mange populære personlige modeller og benkeplater. Ninja-blendere har et unikt stablet bladsystem som består av kniver plassert i forskjellige høyder i krukken. Ninja kaller dette systemet "Total Crushing Technology" og hevder at det kan pulverisere is til snø.
Blendtec og Vitamix
Disse to selskapene fyller nisjen på toppen av pris- og kraftpyramiden, med blendere som kan gjøre alt fra knuseis til matlaging. Hvilket merke som er best avhenger av personlig mening, og begge selskaper fortsetter å introdusere nye modeller med nye funksjoner. På den lave enden finner du noen få modeller under $ 300, mens den høye enden lett er dobbelt eller tre ganger så mye. Selv om prisen virker høy, er dette blendere som vil vare lenge, og de vil gjøre mye mer enn bare å blande smoothies.
NutriBullet / Magic Bullet
NutriBullet og Magic Bullet-merkene eies av samme selskap, og du finner noen blendere som har begge navnene. De spesialiserer seg på rimelige personlige blendere som passer utmerket til å blande drikke å ta mens du er på farten. Baby Bullet er en lignende blender fra samme selskap som er rettet mot foreldre som ønsker å blande sin egen babymat.
Salton / Harley Pasternak
Selv om Salton ikke er et merke du kan tenke på når det kommer til avanserte apparater, har de gått inn i markedet for høyhastighetsblender med Harley Pasternak-mikseren. Denne kraftige blenderen kan gjøre nesten alt de dyre høyhastighetsblenderne kan gjøre til en rimeligere pris. Selv om disse mikserne kanskje ikke er helt likeverdige med disse high-end merkene, yter de bra og er bygd robust.
Rengjøring
Som mange apparater, kan rengjøring være en ubehagelig oppgave, og når du rengjør mikseren din, må de superskarpe knivene håndteres med omhu. Mens noen få blenderkrukker kan være oppvaskmaskin, anbefaler de fleste håndvask.
Blendere med avtagbare bunner gir deg lettere tilgang til undersiden av bladet, så vel som til alle hjørnene på glasset. Dessverre inkluderer mange av disse en pakning som kan gå tapt, og bunnene må sikres ordentlig, eller glasset kan lekke under blanding.
Ninja-blanderne som har et avtakbart blad gir deg enkel tilgang til bunnen av blenderkrukken for grundig rengjøring. Den avtagbare akselen med flere kniver er enkel å rengjøre, siden du kan se toppen og bunnen av alle bladene, men den må håndteres veldig forsiktig under rengjøring, siden knivene er ekstremt skarpe.
Blendere med høy hastighet som har permanente baser og kniver virker som om de kan være vanskelige å rengjøre for hånd, men heldigvis trenger de ikke en intrikat håndvaskeprosess. Et rengjøringstriks du kan prøve er å blande en dråpe såpe med vann. Lokket og kanten på blenderbeholderen kan fremdeles trenge å tørkes av, men ellers trenger den bare skylling. Hvis mikseren har et renseprogram, vil den varme vannet for å rengjøre det indre av glasset enda mer.
Uansett hvilken blender du eier, er rengjøring enklest hvis du skyller blenderkrukken etter bruk for å forhindre at mat tørker og fester seg. Du kan til og med legge litt såpe og vann i krukken og gi den en snurr før du vasker. Dette vil løsne maten og gjøre håndvask enklere.
