parema / Getty Images
Gourmetost er en verden bortsett fra fabrikkproduserte oster som finnes i kjeden supermarkeder. De er ofte håndlaget i små partier, ved bruk av organiske produkter og minimale til ingen tilsetningsstoffer. Imidlertid kan gourmetost være vanskelig å finne lokalt hvis du ikke har et spesialt marked eller en ostebutikk i nærheten. Heldigvis er det online kilder der du garantert vil finne noen fantastiske smaker på oster.
-
iGourmet
Med et utrolig utvalg av over 800 oster fra 36 land, er igourmet som å ha de beste ostebutikkene fra hele verden på ett sted. Nettstedet er også enkelt å bruke og gir detaljert informasjon om hver ost samt kundevurderinger. Med gode priser, utmerket levering og førsteklasses kundeservice (igourmet får en A + fra Better Business Bureau) kan du ikke gå galt. Du vil også finne en rekke ostetilbehør, viner og osteverktøy for å gjøre ostesmakingopplevelsen komplett.
-
Artisanal Cheese Center
New York-kjendiskokken Terrance Brennan, eier av den nå lukkede Artisanal, en vin- og ostebistro, har siden åpnet sine "ostegrotte" -dører, noe som gjør sin samling av mer enn 300 oster i verdensklasse tilgjengelig for allmennheten. Prisene kan være litt over gjennomsnittet, men kundeservicen er upåklagelig, og det er oster her du ikke finner andre steder i Amerika. Hvis du virkelig er i ost, sjekk ut deres Cheese of the Month Club.
-
La Tienda: Spanias beste
La Tienda er en ekspansiv nettbutikk som bærer alle slags ting knyttet til Spania. Deres beste produkter finnes imidlertid i utvalg av deilige oster importert direkte fra Spania. Kategorisert etter melketypen, selges ostene av pundet, i tillegg til kombinasjon av supplerende kjøtt og andre oster.
-
Murrays ostebutikk
Murray's regnes som en av de beste ostebutikkene i New York City. Disse karene har eksistert i lang tid (siden 1940), så de vet hva de gjør. Nettstedet deres inneholder et bredt utvalg på over 250 oster, som du kan velge etter type, funksjon eller produsent. Murrayscheese.com gjør det også enkelt å koble oster med den valgte drikken.
-
Ideell ostebutikk
Denne nettbutikken er stolt av å opprettholde "mamma og pop" følelsen mens de skaper en online tilstedeværelse. The Ideal Cheese Shop, som har sin opprinnelse som et smør- og eggfirma i New York City, har blitt oppført som en av de beste ostebutikkene i verden av Forbes.com. Selskapet selger sine produkter engros til hoteller og tilbyr et godt, men begrenset, utvalg av oster fra hele verden for detaljhandel på nettet.
-
Gourmetmatbutikk
Det enorme utvalget av gode verdensostene på dette gourmetmatstedet kan ikke bare søkes etter land og melketype, men også tekstur. Imidlertid kan det hende at valgene ikke kommer til kort når det gjelder amerikanske oster. Siden Gourmet Food Store tilbyr mer enn bare ost, har de også et veldig fint utvalg av andre matvarer som kaviar, trøfler og oljer.
-
Formaggio Kitchen
Formaggio Kitchen har en kunsthåndverkssamling som er utviklet over 40 år, og tilbyr et utvalg av over 200 håndverksost fra hele verden. Kategoriene er delt inn etter region, produsent, opprinnelsesland, smaksprofil og ostetype. Ikke alle ostene deres er listet opp, så ta kontakt med dem hvis du ikke ser en bestemt ost du leter etter.
-
Zabars
New York Citys Zabar er kanskje mest kjent for en bagel med lox og kremost, men faktisk tilbyr nettstedet deres over 100 varianter av oster fra hele verden. Inkludert både håndverksmessige og bedre kjente oster fra andre land, er Zabar's et godt sted hvis du handler etter en gave eller festmat.
-
Mozzarella Company
Mozzarella Company er en liten ostefabrikk i Dallas, Texas. Mozzarella er selvfølgelig deres spesialitet, men de lager også et bredt utvalg av andre håndlagde oster. Caciotta, creme fraiche, kremost, feta, fraage blanc, mascarpone, geitost, montasio og Queso Oaxaca er bare noen av de gode ostene som er tilgjengelige. Du kan også kjøpe mozzarella-ostemasse i 5-kilos blokker hvis du ønsker å lage din egen mozzarella. Gavekurver og en ost-av-måneden-klubb er også tilgjengelig.
-
Zingermans
Zingerman's ligger i Ann Arbor-området i Michigan, og er en familie av matrelaterte selskaper, hvorav den ene er deres bestillingsbutikk som inkluderer oster laget spesielt for dem. Alle ostene deres lagres i en perfekt regulert ostegrotte, kuttet på bestilling og pakket inn i spesielle poser som holder osten frisk og på sitt beste. Velg mellom oster rundt om i verden eller de som er laget på Zingerman's Creamery i hjembyen.
