Diana Rattray
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 565 | kalorier |
| 15g | fett |
| 58g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 565 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Sodium 285 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 58g | 21% |
| Kostholdsfibre 18g | 65% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 187 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne malte biffchilien er hjertelig og deilig, og det tar bare 30 minutter fra start til slutt! Ikke føl deg overveldet av listen over ingredienser, mange foreslås pålegg.
Det malte storfekjøttet blir raskt brunet, deretter kombineres det med en krydderblanding, bønner og tomater for et raskt og enkelt måltid for en travel hverdag. Det er også enkelt på budsjettet.
Lag en panne med kornbrød til å gå sammen med chilien, sammen med en salat eller slaw, eller server den med varm kokt ris og varme tortillaer.
Hvis du lager dette til en festspilldagssamling, kan du tilby flere pålegg med chilien og legge til en skål tortillachips på menyen. Oppskriften blir lett doblet.
ingredienser
- For krydderblandingen:
- 3 ss chilipulver
- 2 ss løk (tørket hakket)
- 1 1/2 ts spisskummen
- 1 ts oregano
- 1 ts sukker
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 ts cayennepepper
- For Chili:
- 1 1/2 pund malt biff (minst 85% magert)
- 1 boks / 14, 5 ounces terninger
- 1 boks / 14, 5 ounces terninger med milde grønne chilipepper *
- 1 boks / 8 gram tomatsaus
- 1 boks / 15 til 16 gram svarte bønner (utrevet)
- salt etter smak
- Valgfritt: strimlet cheddar, cheddar-jack eller en meksikansk blanding av oster
- For pålegg (valgfritt):
- rømme
- grønn løk (hakket)
- rødløk (hakket)
- salat (strimlet)
- koriander
- guacamole
- tomater (terninger)
Trinn for å gjøre det
I en liten bolle eller kopp, kombiner du chilipulveret med den tørkede hakket løk, spisskummen, oregano, sukker, hvitløkspulver og den svarte paprikaen. Bland godt og sett til side.
I en nederlandsk stekeovn eller stor stekepanne over middels varme, brun bakken, og snu og bryt opp med en slikkepott mens den koker.
Tøm bakken biff godt. Sett biffen i pannen over middels varme. Tilsett chili krydderblandingen og rør til blanding.
Tilsett de to boksene med tomater, tomatsaus og udrevne svarte bønner. Rør til blanding av ingredienser.
Ta chilien til å småkoke. Senk varmen til lav og la det småkoke, rør innimellom i 15 minutter.
Smak til og tilsett salt etter behov.
Server med en Tex-Mex kornbrød eller klassisk sørkornbrød, kjeks, kjeks eller tortillachips, sammen med strimlet ost og favorittpåleggene dine.
Tips
- Hvis du ikke har terninger med chilipepper, bruk vanlige terningkast og tilsett milde grønne chilipepper. Eller bruk omtrent 1 til 1 1/2 kopp chunky mild til middels salsa i stedet for den andre boksen med tomater.
Oppskriftstagger:
- bønner
- middag
- amerikansk
- familiemiddag
