Midtøsten hvitløk stekt egg. Westend61 / Getty Images
- Totalt: 16 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 6 minutter
- Utbytte: 2 egg (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 186 | kalorier |
| 11g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 15g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 egg (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 186 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 15% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 419 mg | 140% |
| Sodium 744 mg | 32% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Stekte egg er like populære på Midt-Østen-frokostmenyen som i USA. Men i stedet for et enkelt sprukket egg tilberedt i litt olje eller smør, inneholder denne smakfulle oppskriften hvitløk, sitronsaft og hakket fersk persille, noe som gjør det til en velsmakende og interessant eggrett som vil begeistre hele familien.
Men bare fordi den inneholder flere ingredienser, betyr ikke det at denne oppskriften er komplisert eller vil ta lang tid å lage. Denne hvitløksstekte eggoppskriften legger bare ett skritt til og vil være på frokostbordet om cirka fem minutter!
ingredienser
- Smør (eller kokespray, for å belegge stekepanne)
- 1 ss hvitløk (hakket)
- 1 ss sitronsaft (ferskpresset)
- 2 egg
- 1/4 ts salt (eller etter smak)
- 1/4 ts svart pepper (eller etter smak)
- 1 ts fersk persille (finhakket)
Trinn for å gjøre det
Smelt smør over middels varme i en stekepanne, eller beleg pannen med kokespray før oppvarming. Tilsett hvitløk og sitronsaft og sauter i ca 2 minutter, og pass på at hvitløken ikke brenner.
Knekk egg i stekepannen. Strø over salt og pepper og la koke i ca 2 minutter, til eggeplomme begynner å bli litt fast.
Vend egg forsiktig og dryss igjen med salt og pepper. La koke i 1 til 2 minutter (lenger hvis du liker en fastere eggeplomme).
Ta ut av stekepannen, dryss persille og server det med en gang.
Flere måter å koke egg på
Hvis denne oppskriften har inspirert deg til å utforske andre måter å tilberede egg på, er du heldig! Det er mange enkle eggoppskrifter som bare venter på at du skal prøve ut:
- Bakte egg: Også kalt shirred egg, kan ta litt lenger tid i ovnen enn å steke et egg på komfyren, men resultatene er verdt å vente på. Egg kombineres med krem, smør og ost i individuelle retter og bakes til de er satt. Dette er en fleksibel oppskrift, deilig med en rekke oster, i tillegg til urter, finhakket grønnsaker og til og med skinke eller bacon. Scoop ut med crusty brød til en annen type frokost. Poached Egg: Hvis du er ute etter noe litt sunnere, så er posjerte egg svaret. De kan virke skremmende å lage mat, men hvis du følger noen få enkle trinn, bør du ha perfekt posjerte egg, klare til å sitte koselig på en engelsk muffin eller ristet multigrain-brød.
Oppskriftstagger:
- Egg
- hvitløksegg
- frokost
- Midtøsten
