Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 skudd (1 porsjon)
Alabama Slammer kommer i to former: denne skytteren og en forfriskende highball. De inneholder de samme ingrediensene, men med litt forskjellige proporsjoner for å ta hensyn til volumet. Det er en morsom og fruktig skuttdrikk som en gang var langt mer populær enn den er i dag, selv om den fremdeles er verdt å merke seg.
Inne i Alabama Slammer finner du sloe gin, amaretto og den søte fruktige smaken fra Southern Comfort. Den blir avsluttet med et snev av appelsinjuice, noe som resulterer i et ganske velsmakende skudd
Drinker som Alabama Slammer er kanskje ikke så populære som de en gang var, men de er en god throwback-drink. Server det på festtemaer med retro-tema eller når du feirer en University of Alabama Crimson Tide-seier.
ingredienser
- 1/2 gram sloe gin
- 1/2 gram amaretto
- 1/2 gram Southern Comfort
- 1/4 gram appelsinjuice
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
Granen
Riste godt.
Granen
Sil i et skuddglass.
Granen
Server og nyt!
Tips
Dette skuddet vil riste til å være omtrent 2 1/4 unse. Det passer kanskje ikke i skuddglasset ditt med mindre det er veldig høyt. Løsningen er å sil det inn i et steinglass eller lage to kortere skudd og dele det med en venn.
Oppskriftsvarianter
Ettersom det ofte går med drinker som har mangeårig popularitet, er det flere måter å lage Alabama Slammer på. Prøv en av disse skytterne i stedet, de er alle laget på samme måte: rist den, sil den og skyter den.
- Med Grenadine: Bland 1 gram hver amaretto og Southern Comfort med 1/2 gram hver limesaft og grenadin. Med sitron: Bland 1/2 ounce sloe gin med 1 ounce hver amaretto og Southern Comfort og tilsett en dash sitronsaft. Med Jack Daniel's: Bland 1/2 ounce av hver amaretto, Jack Daniel's Tennessee Whisky, appelsinjuice og creme de noyaux.
Hvorfor så mange Alabama-slammere?
Historien om Alabama Slammer forteller at den ble opprettet på 1970-tallet nær University of Alabama. Skolefargene inkluderer Crimson, som er fargen på dette skuddet.
I løpet av den tiden i barhistorien ser det ut til at alle kastet alt (og alt) i drinker og noen av de mest bisarre blandingene ble opprettet. Ikke bare var drikkene fra denne epoken supersøte og veldig fruktige, de inkluderte ofte ingredienser som den sloe gin og SoCo som finnes i Alabama Slammer. Ikke overraskende har begge disse åndene også mistet sin masse appell siden den tiden.
Som du kan fortelle i de mange Alabama Slammer-oppskriftene, var poenget ikke alltid hva som var i drikken, men den endelige fargen. Av en eller annen grunn begynte bartendere (både proff og amatører) ganske enkelt å bytte det opp. Kanskje en person ikke hadde sloe gin eller en annen hadde en flaske Jack Daniel's. Hvis det var rødt og inkludert amaretto, virket det helt logisk å kalle det en Alabama Slammer, og dette er ikke den eneste drikken dette skjedde (romløperen er et annet eksempel, selv om det er mange).
Neste gang du er i en av de uendelige bardebattene om hva som går i denne drikken eller den, kan du alltid kaste ut dette argumentet. Kanskje du til og med kan komme til enighet om at barverdenen er fylt med mystikk, en million "hva er i baren" -øyeblikk, og mange populære drikkenavn. På den måten har ingen av dere rett eller galt, og du kan gå tilbake til å nyte drinkene dine.
Hvor sterk er en Alabama-slammer?
De tre likørene som utgjør denne Alabama Slammer-oppskriften er relativt milde, så skuddet er også. Generelt vil alkoholinnholdet være i 20 prosent ABV (40 bevis) -området, så det er ikke det sterkeste skuddet du kan blande sammen.
Oppskriftstagger:
- shooter
- cocktail
- amerikansk
- parti
