Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totalt: 6 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 6 timer
- Marinage: 6 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
Denne crockpot-kyllingen er smaksatt med en velsmakende oransje marinade. Denne kyllingen skal marineres i kjøleskapet i omtrent 6 timer, så start veldig tidlig om morgenen eller natten før.
Denne retten er også god med ananas i stedet for mandarin-appelsinskivene, og den bruker usaltet kyllingbuljong med maisstaven i stedet for melk og vann. Hvis du ikke er en fan av sopp, kan du gjerne utelate dem. Eller bruk delvis vann eller lager og del juice fra ananas eller mandarin appelsiner.
Den retten lager en velsmakende, sausig rett som serveres over varm kokt ris eller nudler.
ingredienser
- For marinaden:
- 2 kopper kyllingbuljong
- 2 ss frossen appelsinjuice konsentrat
- 1/4 ts pepper
- 1 (6-unse) tomatpuré
- 2 ss soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 dash krydder
- 1 bind ingefær
- 1 ts salt
- For kylling og gjenværende ingredienser:
- 6 kyllingbryst halvdeler
- 6 til 8 gram sopp (skiver)
- 2 ss smør
- 1 kan / 11 gram mandarin appelsiner (tappet)
- 1 liten paprika (grønn eller rød, frø, kuttet i strimler)
- 1/4 ts ingefær
- 3 ss maisstivelse
- 1/4 kopp melk (kald)
- 1/4 kopp vann (kaldt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner marinadeingredienser i en ikke-reaktiv beholder med lokk eller en stor matlagringspose; bland godt. Tilsett kyllingen til marinaden; dekk til eller forsegle posen og sett i kjøleskap i 6 til 8 timer eller over natten.
Legg den marinerte kyllingen i sakte komfyren. I en kasserolle over høy varme, bring marinaden til full oppkok og hell den over kyllingen.
Sapp sjampinjongene i smøret og tilsett dem deretter i kyllingen og marinaden i sakte komfyren.
Dekk til og kok på lavt i 5 til 6 timer, eller til kyllingen er ferdig stekt.
Omlag 1 time før parabolen er ferdig, tilsett de drenerte mandarinapelseksjonene, grønne paprika og ingefær; rør godt om.
Når parabolen er ferdig, bland sammen maisstivelse, melk og kaldt vann, tilsett deretter gradvis i sakte komfyren mens du rører; dekk til og kok i 10 til 15 minutter lenger, eller til sausen har tyknet.
Oppskriftsvarianter
- Bytt ut mandarin-appelsinskivene med ananasbiter eller småtterier (en drenert 8-unse kan). I stedet for appelsinjuice tilsett litt appelsinmarmelade. Tilsett melken og bruk alt vann eller bruk usaltet kyllingbeholdning. Tilsett en teskje eller to av chili hvitløkspasta (sambal) for litt varme. Tilsett ca 1 ts sesamolje.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- falle
